材料
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蝦1尾，透抽、
6 w2 Q* w3 `8 C魚肉、淡菜、
, L1 v. v' C+ j- [8 F/ d, W蛤蜊、蟹肉棒各適量，
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青木瓜1/4顆，
; |4 j- o# D! E$ J, C8 t! T番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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醬汁
+ n. s# | I, K' x6 }/ p糖2又1/2大匙，
. \' G$ G9 c* Z' N$ T& U1 _# X( B魚露3大匙，
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檸檬汁5大匙，
& R! l' K* S6 ?2 w% z( {8 E蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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; q" P2 a5 m( N! L$ s2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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3混合拌
& f) s k% K' h+ p) z/ X2 r$ a青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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