材料
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蝦1尾，透抽、
8 [* [; f6 I& e9 K1 n魚肉、淡菜、
i6 t) ?# H2 R: P# c, u" q# |! I蛤蜊、蟹肉棒各適量，
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青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
- |" w7 y w B小黃瓜絲少許\r
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O8 ?6 u, h6 d醬汁
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糖2又1/2大匙，
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魚露3大匙，
- p1 B2 c' _5 ^/ o( |1 k! f檸檬汁5大匙，
/ z& j( B& {) M8 m# h% u蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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- ~4 U: a2 F% ]2調醬汁
. V; e0 g$ H3 a! K. A將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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3混合拌
2 A- B1 c0 Y% Z- s青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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