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小雪
我還是單身貴族
國王
 
~五毒教-教主~
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樓主
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發表於 2008-7-12 04:27
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墨魚羅勒醬義大利麵
羅勒醬材料（可供約30人份使用）
0 _/ w+ P ^6 c, Q義大利甜羅勒500克、
7 C) r( k: {) B% d9 a蒜仁75克、 n1 Q. q3 p3 {' `2 h! I2 J8 q; D4 Y
鯷魚35克、 1 d" o& J- \' \4 G1 D7 M- y
起司粉15克、
' u$ r6 Z1 R4 }% J松子75克、
# `/ N2 e7 L5 C7 e鹽5克、
, i' R; k, w. W0 u橄欖油500㏄
! l& r4 F- ^0 x W, }& F
: J6 ~! E' u% A) |2 J. `. V材料（1人份） 3 {' @5 N. g. Q# u( s/ |
義大利麵100克、 + x2 o* I; I" |3 m4 |
蒜片5粒、 8 ], h- c$ A; i* D9 L+ f. f
乾辣椒2支、 * `: J+ b2 f) e; q# X
墨魚1隻、
0 o% v. V: e- p) f橄欖油適量、 ! o" Y/ e4 y) i. B* U
水250㏄
/ T4 }5 Q: f; t) A, H" o
5 e$ l$ ]2 w1 A. P* {準備 6 l' `3 ~8 S% b0 M/ F
義大利麵投入沸水中煮約8分鐘，撈起瀝乾備用。
0 C# ~0 e. r2 ]: k& l% y/ Q
1 e* n7 b& b3 u8 [, D
' x# G' m6 O7 \* g! M1製醬
* C6 m" K) u; z1 L+ J& N將所有醬汁材料放入果汁機內打成泥狀即成。
( F1 Q8 ^$ w3 S; D. \* s9 @4 g
. y8 f3 C4 j+ o: D+ N' [* X. m( G& X" o, Z! H. S6 n1 C
2拌炒
1 n9 x6 V! S% t/ h; c4 D/ \% D" p橄欖油炒香蒜片、乾辣椒加墨魚炒熟，
. ` [8 S' r5 H G7 k/ l( W續加水和煮好的義大利麵， " f! `, r+ Q b. V) {5 U
炒至湯汁收乾拌進1湯匙羅勒醬和勻。
8 s. P6 Q- l& S* j) s/ i3 I# ^( u
; L7 g' s4 u) G3 A
Tips
$ q) p& F) i1 J: D6 R自製羅勒醬存放於冰箱內冷藏，可保存約2星期。 6 b* T8 r( C- E6 M% E$ ~
( @, y) [1 B4 w* M
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)
拱天宮20250927~0928 南投贊境
彰化縣20251121~1123 媽祖文化節
五毒教搶劫集團~招收幫眾中~要加入者點我
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下雪星空仍然寂靜 ︱田︱田︱︱田︱田︱
愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈
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