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小雪
我還是單身貴族
國王
 
~五毒教-教主~
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樓主
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發表於 2008-7-12 04:27
顯示全部帖子
墨魚羅勒醬義大利麵
羅勒醬材料（可供約30人份使用）
! {5 u% c" ~1 j8 S- M, P義大利甜羅勒500克、 7 g$ D4 ]) G! I0 q+ e$ G2 ]
蒜仁75克、 8 c4 P6 r- n) j" X7 M) [
鯷魚35克、 ; Y5 L- ?; o$ J) p6 H( ]
起司粉15克、 9 Z2 O6 h. T8 S4 }! I: n0 ?/ v
松子75克、
3 r/ s/ r4 C5 L" }* N8 W鹽5克、
: B' Q$ M9 g6 p- s: J8 X( K$ l; ~橄欖油500㏄
6 F+ V6 C4 i; Q) g' j" H' U
# I! A" [& K7 B" y) m材料（1人份） 9 S1 P/ R$ {; _% o1 T1 }) e J8 v: G
義大利麵100克、 6 t1 R" q3 Y; y
蒜片5粒、 ! E7 y( S( ~, n+ w7 m# d" i
乾辣椒2支、
- A/ g* e7 ~8 ]' q2 G* y; t墨魚1隻、
, @! t: Z( x" X i% P& l橄欖油適量、
" y8 S p4 u& Y) X. ?8 b水250㏄ : a+ E8 n9 f* ~# x4 u9 i1 W' W& e
0 e3 {& o; K7 V: l準備 8 R2 o: h$ S4 o
義大利麵投入沸水中煮約8分鐘，撈起瀝乾備用。 + U1 C, D' C& }- k' g! o
) U" l' R. \ B) m- Q, k1 t
- ?5 p3 m1 v9 w8 x/ W9 \
1製醬 % b, g6 }, [3 K: R0 g
將所有醬汁材料放入果汁機內打成泥狀即成。 ) H; F8 }+ M% t
7 u3 R# l+ g) C5 ~/ o3 H9 {) B7 C- m' u
% e: c, Z2 R/ X2拌炒
6 v. W: y, r1 S# S2 S2 M橄欖油炒香蒜片、乾辣椒加墨魚炒熟，
( n) O! E' o5 |$ ^* q; \; w* q. I續加水和煮好的義大利麵，
. ]( b% [- o: ?9 w炒至湯汁收乾拌進1湯匙羅勒醬和勻。
! U) R. W' H% ^* R
4 y6 R5 I9 p' L" k6 P6 q& J) v6 N% H4 S/ U5 T, }6 t0 U" e1 B; M
Tips
+ o! Z* _' n9 M自製羅勒醬存放於冰箱內冷藏，可保存約2星期。 . Q! G8 i$ X5 ]8 [! W
' j# i' B! n* R _
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)
拱天宮20250927~0928 南投贊境
彰化縣20251121~1123 媽祖文化節
五毒教搶劫集團~招收幫眾中~要加入者點我
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下雪星空仍然寂靜 ︱田︱田︱︱田︱田︱
愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈
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