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小雪
我還是單身貴族
國王
 
~五毒教-教主~
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樓主
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發表於 2008-7-12 04:27
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墨魚羅勒醬義大利麵
羅勒醬材料（可供約30人份使用）
- m1 w* ]. S: G; M義大利甜羅勒500克、 t d7 w5 A" `9 b9 g. q
蒜仁75克、
2 Q/ L; R/ Z6 N: v+ J; g: k鯷魚35克、
& ?6 {( M1 L# O6 x( j起司粉15克、 5 q) L& M8 A/ Q$ I' j# _5 |# U
松子75克、 ) f, {% [3 Z/ X. {( U$ w a
鹽5克、 * \2 N! v) X! S% s4 ^' l" I( j
橄欖油500㏄
, [$ }8 y# ]; h- v$ m0 S' J5 G4 f O! A0 R3 H
材料（1人份） 6 ^( i: p- W5 k$ i
義大利麵100克、
0 f$ a+ A% R2 E9 Q& Y# C& |蒜片5粒、
" W5 H5 _1 b( I乾辣椒2支、
F+ u0 i: q/ ]% x墨魚1隻、
+ |6 m$ x: h6 `5 G _! ?橄欖油適量、
; a1 Q0 [/ q3 F! J" U2 J a! |水250㏄ ( A2 R! m. I* e1 i
7 ~! Y) b6 J3 R8 A% @4 I; \/ n% ^
準備 G" C! ~. D! \6 E* l
義大利麵投入沸水中煮約8分鐘，撈起瀝乾備用。
# D" A0 F: ]0 `3 P6 Q) N& O' o1 {3 @, A* Z. u
* d" n1 J& k' j( z! p8 }1製醬
' o$ B# R- h# | {$ u" L將所有醬汁材料放入果汁機內打成泥狀即成。 0 P$ ^: l, e2 Q [1 x9 Z
4 O4 ^* c- H& m
) \8 o+ z5 ]. ]: a9 t: Z" x2拌炒
9 m1 }7 o' O; }/ k9 h+ g橄欖油炒香蒜片、乾辣椒加墨魚炒熟， + Y5 Q! n' A' t, g. I5 S$ `
續加水和煮好的義大利麵， 7 _% j2 j1 m' H0 g% h; @
炒至湯汁收乾拌進1湯匙羅勒醬和勻。 9 Q8 P, Y* _( I2 j+ [
4 Y6 ~2 D. R- f3 r
0 ^5 g+ |+ B1 h- K4 b& `Tips : q* ], H/ ^+ m- b, I
自製羅勒醬存放於冰箱內冷藏，可保存約2星期。
' k9 K5 L" r7 d! W
. u3 W+ T7 R U/ ?, }9 m
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)
拱天宮20250927~0928 南投贊境
彰化縣20251121~1123 媽祖文化節
五毒教搶劫集團~招收幫眾中~要加入者點我
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下雪星空仍然寂靜 ︱田︱田︱︱田︱田︱
愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈
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