材料：
0 b! [9 s, r! x7 `; a2 x, I小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
* S: n }5 h3 ^& Y1 F5 \水半碗 太白粉1大匙
+ J' W" p4 o1 Y小黃瓜1根 生蛋黃1個
. h! {# j5 R. o, S# d, u5 N, }$ @炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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9 N9 k L- \1 ~/ b: c& h調味料：
: o! g& L. r0 g5 X* C z. ?照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
% p9 F" U! y8 K# y' f8 k2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
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3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
8 u) m3 H: Q. _4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
/ ^+ p) [9 u, d$ o5 H* K5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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