材料：
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小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
9 x" e6 _4 ]- u9 x# L小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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* u+ B* h' e9 R4 `0 i. V$ u調味料：
, h) N# `5 t( ^6 q1 H% K9 y4 N2 {照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
1 u; J1 A( w# G$ X1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
D' j9 y% P: }) f6 M2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
9 N% q; F( e+ c0 s N/ ]* K, Y8 W3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
H% g8 l) D4 m4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
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5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
/ c/ J$ _/ X( Q6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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