材料
$ H. W( P& p( P0 ` o米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
, q2 S3 i! q) b2 ~7 `! B小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
+ |, z. B M; r4 C9 [豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
/ N" P0 m9 A) l, M2 Q薑 - 5克切末
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" d0 K4 ]7 X" r7 Q烹調
+ m- j5 ]9 y% Y0 e4 s3 R: V1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
& {# O: X8 Q7 t: H3 y7 K5 X3. 加入薑末，炒勻。
# Q' s/ h8 H; e: C9 e7 s+ Y* C4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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