材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
5 ^' w6 l7 ]" [$ J小棠菜 - 300克
* [ b6 ^- o; Z' Y# k& H上湯 - 500毫升
, w+ n+ ]0 X/ I豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
" x7 D9 k3 e5 V4 ~: g薑 - 5克切末
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烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
4 N0 e; u( y! o2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
! Q9 Q7 d$ n: [" q! U6 f& `$ i3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
! n/ p8 `) K* |2 u5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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