材料
g* S. y$ v ~: D5 K9 P米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
, Y3 P- Z0 J& r3 @" h r小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
+ |* i- w/ L- l* w6 u1 R豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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# C5 ~" I6 S* |" g. F烹調
! J% Y$ M) o/ g# V( \1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
* F# }- `( p# L, ?3 z- |+ F3. 加入薑末，炒勻。
7 a1 H0 {9 X/ Q& M2 e: j4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
4 r8 q* x' f0 |* W6 g7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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