材料
9 E6 l$ _2 g% i+ W米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
$ M0 ~, [$ C% X- Q4 y豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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" I) P" i9 k5 R% F1 Z& A. b烹調
$ Q9 [% _. U, t7 x2 r+ A% ~1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
) e. c( f7 k: M- J' ?8 O: u* W2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
1 {$ |0 K$ M1 ^) S( |3. 加入薑末，炒勻。
$ S9 l! }+ Q8 I+ ^4. 加入菜葉末，炒至軟身。
' _# w- O* |; r5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
8 ]* I- ?6 [" W/ \+ b7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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