材料
& q( x; T& Z$ P米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
+ d* v R$ c$ l& }小棠菜 - 300克
# S; z9 [( V( B' F上湯 - 500毫升
* r. w3 e% `+ N1 r, O! u豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
, }9 ^8 C& _) `& Y3 a9 u" R5. 加入米，炒勻。
, i; p0 S) r4 N* ?8 V Q- ]6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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