材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
2 k1 p& r( F: d# O% E6 s4 J小棠菜 - 300克
- x& `0 p- j$ y上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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烹調
) n; b2 V# P, o9 A1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
& D8 T4 r# f* ^' R$ l4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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