材料
\7 L2 G; f) G( Q4 p7 L2 Q& r米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
' z7 K+ X9 S+ p/ w0 A上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
( K' o A2 a' k1 c m9 k. u$ r: T! v1 F% {薑 - 5克切末
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" [5 Q7 M% N" Z5 K& v烹調
: q8 h0 d; s% `5 }" f1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
0 c5 H4 i9 ]9 F2 _2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
; x( b: i& K9 x6 t' w1 f4. 加入菜葉末，炒至軟身。
! w9 E+ |: N5 Y; a, o5. 加入米，炒勻。
8 w8 Y. V q+ B; l( S! \6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
3 O% B: [7 e! H9 m% u5 f: r- _7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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