材料：
1 n: C4 y, |* A6 Y粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
& w8 m/ G2 e: m, L& U, j+ [洋蔥20g、
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蒜頭10g、
. I" O. K" [' X) K) F9 ?/ u y3 l帕米善起士絲100g
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( C- [4 u9 ~2 C7 K- b2 N調味料：
3 }; y9 P% t( O4 I! f4 b8 Z白酒20cc、
( U+ Q$ N9 S1 M
鹽少許、
) }4 l( w: j n* v0 P+ ^胡椒粉少許\
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/ |7 W6 C) a; J; c! c3 Q& HReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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8 a5 h0 n C9 E) N: X" p8 v# ^做法：
1 |; c" y( O8 v1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
4 C1 A$ \/ t5 e; a 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
) y- t1 G' n4 w7 {4 s9 h1 Q( A3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
3 H/ s9 C9 q# d 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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; d" Z3 e+ H4 d2 Q. B4 R! x, uTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
* G2 ^. U3 K3 l9 w- T 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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