材料：
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粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
9 y3 c8 |8 y; b# x花枝50g、
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洋蔥20g、
& \( g2 a7 \# Z蒜頭10g、
; o7 \( x) G! U0 z5 K, c帕米善起士絲100g
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, j0 S1 A4 G/ S* ~! ^調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
5 d5 x4 F3 S! \9 m胡椒粉少許\
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Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
, j, a# J& J/ _2 k/ D 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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. j {) \2 w8 F" @做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
$ T7 G/ w) h* E! D2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
9 Z. W9 |$ Q+ M; g 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
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以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
! e) e) g3 z9 a; ]6 V/ B" y 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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