材料：
" H! X( W3 s& ~: X( O, g粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
/ }/ [2 a# T x. a( \1 g花枝50g、
3 E* {1 P E3 U9 Z `) y% ~洋蔥20g、
! u T9 S+ v! g' U u, _蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
6 j2 E: c2 W+ A; V- m: Q胡椒粉少許\
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' [- x& d- `) D* _6 v6 _: J- CReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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2 D) W6 c6 g( q* O! Y4 k做法：
" c* F' W8 f, V4 J5 {3 R1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
, l% s2 g4 D* S4 @ 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
/ x; X! r+ e" C7 u1 P3 n 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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! w7 d, I. E1 lTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
- Q f1 w( p. R% e1 w0 { 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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