材料：
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粿仔粄4片、
" V+ p- i$ n7 l4 [8 Q蝦仁50g、
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花枝50g、
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洋蔥20g、
* ]! O4 x }: K7 u" c蒜頭10g、
- M1 o) k, v7 o, j, C帕米善起士絲100g
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1 x* V7 y1 e2 p1 P調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
; z4 q' L2 t# G) ]( _6 z胡椒粉少許\
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9 \3 R. N; f rReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
( ]- z+ q0 ^/ G7 k% ~ 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
. S# z6 Q3 Y$ p4 H! C 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
7 X# E% T" R1 G* w3 E- E2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
3 `% E% U6 \7 M, }( W0 ~9 `& A 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
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以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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1 ` \, _/ ]* oTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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