材料：
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粿仔粄4片、
; W/ m% m9 e! [% B蝦仁50g、
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花枝50g、
0 P0 l2 G2 R4 j6 y0 J' u1 x洋蔥20g、
% I9 [5 z7 Q- o; Q蒜頭10g、
& u m9 d3 C9 d. i$ j0 `帕米善起士絲100g
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調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
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胡椒粉少許\
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* A* l( V; X1 t& [
$ f' z8 s% v& K9 I8 H) s1 a1 LReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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' I5 U/ o7 ~: u" m/ z做法：
" f' P& V) Q9 I* _. f$ J! G1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
- D6 o$ y- i1 z) E4 Q 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
2 b0 z y" j: R7 t4 \& q 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
1 \$ c- J# K0 s3 K 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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