材料：
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豬肋排250g、
# @6 O$ v6 s% V3 n3 Q3 G8 [洋蔥150g、
, M6 T# `$ ], O" a; B& g# k6 S西洋芹50g、
' B- ^ b( U6 |% H: _( d胡蘿蔔75g、
2 x% v5 r0 Z, H. U# L6 Y: P! l# X# p八角1個、
; {5 B: q# |' V% C蔥20g
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調味料：
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醬油2大匙、
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米酒1大匙、
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黑胡椒粒1/3小匙、
( M9 @3 g' ?, X7 n2 H3 s- i$ R% e花椒粒1/3小匙、
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糖1/2小匙、
+ D) O7 i3 z, o蜂蜜1/2小匙
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+ n3 F' T4 u! XReady：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；
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胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；
9 Y) ^9 {+ `0 g0 o/ U$ ~ 豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
% m7 X+ K( v) Z# b1.洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗、切段；
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胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊蔥洗淨、切段。
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2.豬肋排洗淨，用調味料（蜂蜜除外）、洋蔥、
6 ?0 R/ S9 B* K& W4 J3 J: c 西洋芹、胡蘿蔔、八角、蔥段醃製一天。
+ J) s: v7 u1 z$ x5 j8 }9 R3.把醃好的豬肋排放入烤箱，以200℃烤20分鐘後取出（小烤箱焗烤15分鐘），
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將蜂蜜塗抹在豬肋排上，再烤5分鐘即可（小烤箱焗烤2分鐘）。
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Tips：豬肋排是豬的腹部肋骨切出來的部位，脂肪含量少，
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適合用碳烤的方式烹調。
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