材料：
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豬肋排250g、
6 b/ M9 u+ t' K6 A$ L洋蔥150g、
+ q7 }4 P6 G- [2 s西洋芹50g、
5 V/ G2 L! ?/ q" G& h+ e胡蘿蔔75g、
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八角1個、
/ j8 N9 l% s2 m- b6 Y蔥20g
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0 R1 t0 u! c: v5 j* T4 {調味料：
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醬油2大匙、
: P1 F; f9 h0 C5 H1 s, `$ p& ]! M8 c米酒1大匙、
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黑胡椒粒1/3小匙、
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花椒粒1/3小匙、
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糖1/2小匙、
+ w& [. P& `3 x0 n* y
蜂蜜1/2小匙
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1 ?# m- H) S" P: s: W6 JReady：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；
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胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；
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豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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/ `% l$ f- Z. p& N8 a j# f; m做法：
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1.洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗、切段；
' u Y$ h/ G/ H7 D# C4 E 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊蔥洗淨、切段。
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2.豬肋排洗淨，用調味料（蜂蜜除外）、洋蔥、
) E, [! a9 H( r; B 西洋芹、胡蘿蔔、八角、蔥段醃製一天。
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3.把醃好的豬肋排放入烤箱，以200℃烤20分鐘後取出（小烤箱焗烤15分鐘），
, m5 X7 \5 D5 ~* x0 w5 U7 m 將蜂蜜塗抹在豬肋排上，再烤5分鐘即可（小烤箱焗烤2分鐘）。
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Tips：豬肋排是豬的腹部肋骨切出來的部位，脂肪含量少，
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適合用碳烤的方式烹調。
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