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( h$ l; \$ x% R7 o材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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4 H. A" b$ }$ n) EReady：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
8 F6 @+ C) |: F3 X% J 預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
# \9 Z' \1 V. t3 q; G" N$ Q% n: z2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
, ^. B; R# |( u4 u& F" V" X3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
& L$ D+ s* b# J4 R0 _ 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
5 w* U7 z3 z% T. d T# C3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
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以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
) ]7 b) g% P: K9 H; a( j, ]$ aTips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
( g5 F* t/ L0 j, Z/ K! I 另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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