http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/sep/12/life/image/44-0912-1.jpg
$ [* m$ B5 a" G: H; z. g8 ^, [材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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. r+ u. i+ d0 @+ Y( q6 |7 nReady：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
! X! a [8 F8 P, |5 g4 D- ` 預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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* V' X& @) s/ E& S" @4 y% M做法：
/ Y4 p* G3 V9 H2 K6 _7 Y% _1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
3 r& k% V$ r% d1 ]0 C: { S( J2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
- ~6 K ]; h) i1 `8 U, q3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
+ M. ?8 \) h( O# L" ^0 e 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
- F2 Y4 r& e% T. R! E8 i$ a3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
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以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
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Tips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
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另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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