所需材料：
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墨魚 ... 600g
/ U7 l O2 R' G鳳梨罐頭 ... 1罐
. G" W# r! U4 c沙拉油 ... 2大匙
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香油 ... 1/2小匙
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檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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- N2 \! l5 c' J+ z. e6 p) q薑酒汁 ... 2大匙
4 X* C! x" C. O$ F' B( {* V鹽 ... 1/2小匙
$ Y" @2 K2 t* L) H6 R6 ^$ W糖 ... 1/2小匙
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胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
% |5 k: y* Z+ j7 F* [水 ... 3/4杯
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C 料
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太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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作法步驟：
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% @6 K5 R: y4 a+ q7 s& F ]* G1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
0 s. Z3 b" K2 ~ l; r- v1 r/ j 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
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淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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