所需材料：
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3 q; Q* \/ ]" a) G墨魚 ... 600g
6 ]* l) V9 U: P R, @( R鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
4 e' Z* M9 z+ {' R) \6 b香油 ... 1/2小匙
6 j) N- N/ `- x2 Q3 C2 Y檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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薑酒汁 ... 2大匙
% r* Q* A; M. F# n; j& t鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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: A; v/ K x! ?; D* H鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
. p% b7 k/ [" E, g: X7 n% y: T2 {水 ... 3/4杯
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7 r2 A% F" D. ]* g$ T; {9 }C 料
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3 X# m* X* D" M( s; u太白粉 ... 1大匙
3 J( U4 Y1 ?5 O7 }1 H& ~水 ... 2大匙
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7 q% v3 I, A6 E% [( b9 U( T0 N9 ~作法步驟：
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8 `$ o+ ~1 i3 {/ K' H; ~' |' p1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
" |! {8 x% N0 E/ u) J; Q, r2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
! b7 o% w( Y0 }* o 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
r* @7 |5 E8 t+ x: h 淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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