所需材料：
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; h2 H) [% R5 Q- ~. U墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
! Z$ f- Q8 d- I; O. B [沙拉油 ... 2大匙
$ A* f+ `* _) E0 b' t香油 ... 1/2小匙
g. j5 _9 D; a. N0 `) Z檸檬汁 ... 少許\
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' L! N d3 [( L5 E4 RA 料
* I# s. w& w" _% Q, a! ]3 V! d
" d1 ~. u$ n0 ~& ]& b薑酒汁 ... 2大匙
5 q* ^+ P- r/ k. `鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
" G) O; S* I: W% K1 z& |9 ?胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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. R# c. u* B \) ?8 F. Z8 w+ H鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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1 E2 v5 `4 P# W& m4 w, @7 m2 |3 PC 料
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" A$ [/ K3 E3 x/ C2 p太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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2 C+ f4 k' V. I作法步驟：
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: ~% |* E$ v4 v6 W; l1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
- [* T9 B; J: O' g- l0 x* B 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
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淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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