所需材料：
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墨魚 ... 600g
* h }# y. W8 _1 E2 T& u鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
( t( r5 t2 u( A' y# ~8 y* z% _7 p- G香油 ... 1/2小匙
$ z* t3 {, H f% F% a8 I, P檸檬汁 ... 少許\
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; c# S$ Q y) u' O8 H3 Y# E JA 料
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& U# |5 G. S% A+ z4 D薑酒汁 ... 2大匙
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鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
# e% m" }) A# T( j/ l z, f胡椒粉 ... 1/3小匙
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' k" V! c. p1 |- v& ~* N) L8 \B 料
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鹽 ... 1小匙
: G- P( s0 u/ E! e' J糖 ... 1大匙
" d/ \- N5 H, M; ^水 ... 3/4杯
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C 料
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太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
n- P/ p& g9 g2 H 以 A 料醃拌去腥味。
9 j$ Q% e# _& Q3 i/ x( D3 T- ~8 n2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
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取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
( H+ Z! ~; B4 x" e' ]7 k# n4 }- n( |3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
, U' f/ {2 s, q. o# ~. B H 淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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