所需材料：
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墨魚 ... 600g
' h( e. |" }, f" |8 U( A( {鳳梨罐頭 ... 1罐
3 Q& C2 @" M E0 Q5 E沙拉油 ... 2大匙
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香油 ... 1/2小匙
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檸檬汁 ... 少許\
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4 x' s3 ]" ^* f' G" N: H. K. M# j# d, NA 料
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/ N$ ~% E- ~# E) m薑酒汁 ... 2大匙
' e$ k8 Y8 c# F鹽 ... 1/2小匙
# ^ Z1 {7 G" e5 p糖 ... 1/2小匙
9 ~9 e9 k( | ?6 I+ ] e3 i8 H胡椒粉 ... 1/3小匙
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! a0 [2 W7 A* H. v; lB 料
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, z' O; ~: [2 @, w8 O: Z
鹽 ... 1小匙
0 _+ U m1 l. p% R, e1 Q糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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$ C# u6 G3 n) M& eC 料
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# Y% G) w& k) h. E' e9 ]太白粉 ... 1大匙
5 }0 R/ @7 _, q/ b1 @( Z水 ... 2大匙
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作法步驟：
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/ C0 m1 r5 J+ O0 q! t: E2 M1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
* R8 M, E4 Z8 S3 T! P# ]/ Z 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
6 `/ ~+ g( F2 X* P& ~: V; x; r 淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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