所需材料：
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% g) v$ j) m9 t, [墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
3 i6 X) o4 _8 {8 X9 C5 i沙拉油 ... 2大匙
! L+ B6 S* q. {' |6 l3 o4 R( P香油 ... 1/2小匙
6 Z& S8 G1 c. ^! w# x7 I" z檸檬汁 ... 少許\
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% K( P( w' Q) ], Z) @4 W3 @8 y G5 CA 料
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( q1 @ |+ f* Y& ^/ w薑酒汁 ... 2大匙
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鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
9 p& B1 s/ R% {胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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鹽 ... 1小匙
9 o: _4 l- y2 M" g* ]糖 ... 1大匙
6 m7 ]1 ^6 n* i; c水 ... 3/4杯
1 L/ I r2 `! [" `" [( O7 F* F4 E7 G' i/ N4 T, M2 w
C 料
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太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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作法步驟：
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9 f/ i, n h6 K- h! q& H1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
& g' v& ~, N% r: n$ f8 k5 a2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
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取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
7 P" |" v3 m' [* b# ^% I1 N3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
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淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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