所需材料：
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% o4 q. @# k% ]墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
, s N& [ m S5 E2 Y/ s5 } r香油 ... 1/2小匙
/ u/ T0 h% e& s" s6 f檸檬汁 ... 少許\
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- L; J: H) \* U( W3 `A 料
5 L0 s) P. _; q8 L0 e8 o' W5 ]9 L3 p
- ^( |4 I/ K7 \5 z3 ~% a' d7 s薑酒汁 ... 2大匙
7 @% F- C. R+ W5 V: x. U鹽 ... 1/2小匙
3 m& O% W* g) R. ~0 L6 V糖 ... 1/2小匙
3 `7 s ~" C: w5 Z% z' z胡椒粉 ... 1/3小匙
3 y" {$ g: }7 S: ]/ z
1 z R2 y( q& L A4 x/ iB 料
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3 o4 s9 ~5 p3 J& o/ D# h5 m鹽 ... 1小匙
8 L" I6 P$ ^, p* F2 ^1 L/ k* b糖 ... 1大匙
" l* L. p5 v3 Y# N/ c, ] h8 q水 ... 3/4杯
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C 料
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4 M( V/ k+ J! \% ~太白粉 ... 1大匙
' o* I* x; Q" [' N) ~: ~% g水 ... 2大匙
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5 k7 D6 C3 k8 g作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
* V p! n$ ]2 _3 ^9 j% d 以 A 料醃拌去腥味。
. I5 ^; e+ M* r2 }& b4 R2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
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取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
( f% N! o1 w g2 C) B' s! x4 w$ t0 C3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
# @% W' M/ \ s3 \* l8 [ 淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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