所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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- n D! `" t V# z2 r: CA 料
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* j( Y$ F- K5 m5 J$ r; I絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
% f% p) x/ V) M, l1 q5 \$ r火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
9 t; c" c* V) N0 O% P6 ~0 F香油 ... 1/4小匙
: v. {- w7 Y: F! e: N- c太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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' u b+ b- R' `0 I# q4 K6 E作法步驟：
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. u( @5 v' H. d# R1 P1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
5 X+ d# C9 `: q2 Q. u. _2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
% d N$ \2 e7 K9 D9 S3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
. R+ T) O) H* U/ ^# h/ h 即可。
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