所需材料：
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; R9 c [/ U; h/ r哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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A 料
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6 \/ i |4 L2 m; X$ u# v: M絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
7 B$ a4 V) |1 b* O" \! L* h+ v香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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# \$ }+ P$ w# M( h+ O! ~" ~& W作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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