【豆腐】：以豆腐來熬湯治感冒，甚至當作外用藥來治瘡傷與潰瘍，是古人經過驗證的妙方；到了今天，含豐富蛋白質，熱量卻極低的豆腐，更被當成素肉來用，是提供素食者主要養分來源的主食之一。
6 a6 [3 L' L' S$ u% M
, K+ D! `; P0 K% | Y5 T【薑】：暈車暈船或噁心嘔吐時，古代的中國人用薑來消除症狀，現代人傷風感冒時，更會煮薑湯來驅寒；薑的藥用效果還包括利水、消腫、治消化不良等，是最自然的藥方。
- o1 @" }% R6 }; s, S
4 b* T1 Z" m+ r0 C# S【大蒜】：可以抗發炎，是最天然的抗生素，外用可以止鼻血也可治被昆蟲及蛇咬傷；內服則可治中耳炎、陰道真菌感染和阿米巴痢疾。
% m( C8 g/ D( k6 l) B7 e; C+ ?+ [1 r
' Z( g7 |, ]1 S" \; v1 ?2 b
【辣椒】：辣椒的維生素Ｃ含量超乎想像的多，不但可刺激食慾、幫助消化，還能減肥呢！
i; E% r# K6 K. t0 ?
$ r0 _8 T' Z8 d, J4 e3 E7 i; `【九層塔】：食用可幫助消化、促進血液循環，外用則可舒緩眼睛充血症狀，對於蕁麻疹引起的搔癢也有減輕作用。
' k& Q2 m" I* F8 I' W; U& Z
5 w3 J5 H ]8 F( M; r( q【苜蓿】：是中醫治療腎結石的自然藥方，可以消水利腫，還能排除毒素。苜蓿芽含有維生素A、C、B群、鐵質及蛋白質等營養素；苜蓿芽纖維含量高而熱量低，可用來減肥。
1 G: j) L( {$ P" T: z! t# v% V& ?% \% l" L) ]9 t
【木瓜】：是幫助消化、消除便秘最佳食物。也可用於治療高血壓、壞血病，產婦乳汁少，吃木瓜也能幫助乳汁分泌。
, }/ f$ p3 N2 w2 H7 F
6 [; k/ i5 R) O* H! Z
【杏仁】：可以做為天然的局部麻醉劑，使肌肉鬆弛。中醫肯定杏仁瀉肺、解肌、潤燥、下氣的療效。
& U: `* j+ Z+ l* d
( s9 L* ^- T% S& B' |
