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發表於 2008-6-9 16:14
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自製聖誕蛋糕
2 e, K' h& q$ ~" x- ]自製聖誕蛋糕
c6 S/ ^% T" X; j& \材 料 : 3 隻雞蛋 15 克牛油 120 克砂糖 120 克自發粉 15 毫升鮮奶 1/2 茶匙香草精(如雲呢拿) 糖霜及鮮果適量做 法 : (1) 將自發粉用篩篩好備用。 (2) 將牛油和自發粉放進盆中，用木匙磨至牛油和 自發粉融合，呈金黃色。 (3) 將雞蛋打發至蛋液。 (4) 將蛋液，牛奶及香草精慢慢拌入混合粉內，並 拌至融化呈糊狀。 (5) 將蛋糕糊倒進抹了油的糕盤中，放進焗爐內用 l80oC 焗烤三十分鐘。 (6) 焗好的蛋糕待涼後撒上糖霜，再在上面鋪少許 鮮果作裝飾。
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被秋光喚起， 孤舟獨出，
向湖心亭上憑欄坐。
到三更，無數遊船散了，
剩天心一月， 湖心一我。
此時此際， 密密相思，
此意更無人窺破；
──除是疏星幾點，
殘燈幾閃， 流螢幾顆。
驀地一聲蕭， 挾露沖煙，
當頭飛墮。 打動心湖，
從湖心裏， 陡起一絲風，一翦波。
彷佛耳邊低叫，道「深深心事，
要瞞人也瞞不過。
不信呵， 看明明如月，
照見你心中有她一個。」
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