多加多加
材料
6 m) h K0 B& J5 \0 u2 w小黃瓜3條、1 _0 A* G0 u2 M6 B. I7 P
紅蘿蔔半條、
: Y+ Q* W) Q; F- V1 }0 A3 P% O四季豆1把、, |5 S0 E8 n3 G U& x/ m3 P
空心菜半把、+ A j( e* }. ?9 R
高麗菜1╱4顆、1 i2 O# G/ \% h: ~
豆芽菜1小撮、
& i- D; @3 l i3 `5 L4 e油豆腐1塊、
9 m' M! I1 [ I" b, a8 a% b( {# r蝦餅數塊
5 f; N% N* d3 m9 m" ?6 K& W- v$ ?+ X. e& J! T& C9 k
調味
& y% Y, N8 f8 s$ j1 f8 Q9 A沙嗲醬加礦泉水拌勻。 2 j- @7 b3 H5 A8 k
& Q! \0 c7 k5 _5 \
5 W4 q; w" _+ T0 v
1發炸 & l, i& o* E) q5 Q, F
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
5 W# [; g+ @9 J# z2 z5 t0 O& E9 U$ [$ J
' R/ q: l r% K9 m+ M2 X6 c5 `2燙水
* N- D) H! f, O% q把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
2 y$ ~& v* w) V7 Q2 f
, a5 k+ ^4 w. ?9 G L3 s
1 m" V/ L. x9 l3 x# G9 _3淋醬
& w! B# ]: k- `2 T4 d! i2 d將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
