蟹肉義大利寬扁麵佐辣蕃茄醬

所需材料： / q8 n! L* t& S4 v

& W; D4 H7 H" y3 ?義大利寬扁麵 ... 280g
4 M$ p1 Y  D! ^+ p0 @% p/ _新鮮蟹肉 ... 1公斤 ; s& y, S; u& g" N" o) Z
洋蔥丁 ... 60g ' S' P' J7 r. L% [2 R" G4 C
新鮮蕃茄丁 ... 300g
" e3 E) Z$ W  ?/ l2 p* t新鮮羅勒葉碎 ... 20g
' B% K3 Z- ?2 f: e! O0 [; u蕃茄醬汁 ... 100g 3 h$ y( m  l' M; T* U
新鮮辣椒碎 ... 20g 8 X! f+ m: o3 w/ a4 W
鹽 ... 少許 " ?4 i4 ?9 t' W! J( O
黑胡椒 ... 少許
9 n( O, B( Q( }/ [橄欖油 ... 1/2杯
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作法步驟：
% A& M: }( \) _- `8 z, z4 L1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
. A0 E/ E$ C2 N5 |4 d2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 + T: l' _. v' e/ H& s8 O/ S9 h
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 0 X5 R1 V+ U: \% |/ y
4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。