糖醋蝦仁燴百合

糖醋蝦仁燴百合 , K  M7 O7 Y: s( p
# b9 y3 B8 I6 E3 b0 |. S
材料:
6 ~9 Y' c' u: J' u: y蝦仁1/2斤
. {; q  ?$ `9 l蛋白
( {! x  n5 ?6 ^酒少許\
1 z- m* z( s2 r, b9 S; d. ^% K/ z1 V鹽少許\
) s/ F" M0 w" J  t太白粉
& Q% s7 ]0 v4 |/ \洋蔥
' R; W" B% ~! a2 v大蒜
) ~  {2 g4 k; M+ f) V6 I( A" `" ?5 E+ F3 k紅椒
, K* e/ y" q& N$ @青椒
; h5 h8 O1 q  }6 y1 r" k6 b( X百合少許\+ R* r7 n6 I/ \9 T0 v
醬油1匙
4 B! d" F2 |/ _0 g' p+ h% B# D黑醋1匙1 I$ {, B' \- m3 I3 \/ K: E4 m
糖1匙
7 K" b/ B9 F' E$ h- J- Z香油少許\9 f( S* K- ?5 g$ U) H
太白粉水少許 　 + k0 V% C" A4 d! o# X1 s
  　
2 U1 z. p% n/ n6 k8 V8 I$ j! \做法: & c2 u) }. B, V* i0 _" G9 e' f4 ?9 r- c
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
  f1 c0 t2 j: n, L2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。+ d6 M$ c) ~6 O" w: C( H2 O9 s4 h
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，" q9 y- L. o* N5 H
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。