吐司花生麻糬

材料： $ R( Y, p. k: R2 t, v
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙,
- {0 Z2 V0 \' P, l: X麵粉2大匙 , 糖粉1大匙, 9 U' `$ L2 B, P' O
熟黑芝麻1小匙,蛋1個,
7 j. F5 k% L% f8 x% t花生粉4大匙, 厚片吐司2片8 e+ C$ S: a* }( ]
, B- P) M; x6 p1 V/ E0 j
作法： , Y: l, @4 F: |" I1 f
1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用
5 K8 A5 Z" U3 c, u  @2 n/ w2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小
$ i- F3 [8 s# x" |) B0 D$ T) A3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 / G; W$ D  D  f" m- T
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分 # A' l" X" f+ ^5 Z9 e9 ]- R
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。