發新話題
打印

韓風烤鮮魷

韓風烤鮮魷

材料:
9 @" N, z& ~. G- ^% _/ r水發魷魚1隻 洋芹菜2根  r) `; U2 C2 G  X
紅辣椒1支 薑泥1大匙 香油2大匙9 S  @. x" h) i3 v3 V# G1 \
五香豆干4塊 銀芽1碗 紅蘿蔔1根2 i$ Z  @& b; [) s
小黃瓜1條: ?! \/ P3 ~5 h* t6 L1 }# }* V
大陸妹萵苣3棵 烤香白芝麻2大匙
' A( e; Y2 x% q韓國泡菜1碗 蒜泥2小匙
9 w+ K* B, W: A) }
$ h  B  Q: U( E調味料:
' ]+ D" h8 G1 e韓式烤肉醬3大匙 白醋2大匙
5 l9 a$ Z2 a$ g. E; Q# ~/ N7 R( A9 j# \6 d% C; d
做 法:
+ ~+ H* ~* l1 h; H: ~, K$ q
" Z3 k: g/ h; h  f) o/ a6 m1.將五香豆干片薄後切成了絲,紅蘿蔔絲、豆乾絲、銀芽用沸水燙熱,然後放入冷水中,再撈出瀝乾。
3 q' Z5 G) y# F2.取一容器,放入了小黃瓜絲及瀝乾的食材,並加入香油、白醋、蒜泥以及1大匙磨碎的白芝麻拌勻,即為開胃的韓風小菜。; c. B, c/ ~# S, y
3.將魷魚刻花,並和洋芹一同放入沸水中汆燙撈起。
& i$ b7 A) x$ C! \2 R0 g4.在熱的烤盤上加熱麻油、薑泥,辣椒爆香,再放入魷魚、洋芹略炒。
! L& f' f1 [8 [, E8 ~' t5.拌入韓式的烤肉醬、白芝麻以及韓風小菜、泡菜,食用時,以蒿苣葉包入食用,即可完成。

TOP

發新話題