焗烤蝦

焗烤蝦- K6 Y( D! C7 v0 H

$ z# c; p$ n/ _% {◎材料8 Z1 U) @% h! o
蝦 16∼20隻6 O3 Y0 M" o0 v7 N, k
馬郁蘭 1/3大匙
! a4 t5 |# |, Y4 a. h0 M百里香 1/3大匙
9 r4 s- b5 U4 m" @" G* i/ V  ^迷迭香 1/3大匙9 ^$ {( b) T9 ?# y) K- J/ h2 j$ c8 G
大蒜 1瓣, C  s& B: \: A" O+ W- d. S! @
橄欖油 2大匙
) O0 o. S( {) }3 H& W檸檬汁 1/2大匙
/ v6 r0 s3 Z) t6 Q) w3 {3 g- n- M鹽 少許\
: q( d* H+ y8 m' u* Q! t% j$ Q胡椒 少許\
5 o  R9 S: d+ q% n9 d8 A& \糖 少許\+ t# [$ K- \. G4 K8 f
生菜 適量
+ _% {$ D2 g, j) p5 ^4 s$ Q- T◎做法
2 u3 c5 r. ?, U* A* i* B7 S" Y  W7 K1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
! g0 N' t: Z% I, J0 ~+ \' M   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、9 J8 x6 G. e: g& W/ t: s
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
' @" I5 b& f0 g, M5 |8 _  @' L! p   充分攪拌，做成調味醬。7 U% ~9 h+ D/ a
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。( a; H: K, T5 _* @# r. z" `
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
5 _0 a5 D, U( D4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。