[轉貼] 泰式酸辣醬烤魚

【材　料】
! W- ?) M7 Y$ H9 ?鯛魚 1片
1 I0 Q" Q. B, B0 [& r" ]( R青蔥絲 1支
" F. I5 s& J+ Q  |* |! @% B, g$ @黃豆芽 20公克
' d% N; N- r% |" e( x9 Y- r1 g0 ~9 C& b
【調 味 料】
6 u$ I% S) _4 m  A" x' z7 g泰式酸辣醬 2大匙4 Z6 i# n/ K/ H- q' r& I- A: k9 P
蕃茄醬 2大匙; V/ ]% N, @' y) g) J% S
檸檬汁 1粒
& B8 M# a1 U# Y# B+ E1 B2 u; Z辣椒醬 1大匙1 n7 A+ p% D# w0 x7 W2 X9 @
魚露 1小匙9 T: Z; b% J0 s8 N/ Y7 k+ H: `0 a
糖 1大匙
; i5 B& N. `) `, a- y鹽 少許) T. N- u5 F0 z1 n3 X. p  I; q
香茅 1公克& C1 C9 l, i- r$ }7 l$ o

, _, Q: W6 v* M5 s% S【做　法】; f/ R% G" G2 W& p
1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。
- E* _/ ~7 g+ @* O2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。