[轉貼] 雜果西米露

材料：
; I: w6 l+ b" Y4 E$ Y西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意3 p* `! W  D$ f" s. f& G$ I' T

" N6 C" q. v6 q製法：2 {$ c7 D  \( ^6 p  a3 K
（一）凍水浸西米一會。# l. d* ~% C/ B# m0 l, z' l
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。# z0 C; x6 r# W& O& {
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
  Y+ t6 `, [4 M8 S6 U（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
0 Z! _) ?8 Y$ P, |5 U0 G（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）