[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
& g% q3 h; s+ T' N/ c. t甜青椒 1 個 [切絲]
  A6 r1 V9 p7 S5 N意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
8 v  a  [  S3 o9 Z, y8 B煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
/ D4 l0 E8 b, U3 d洋蔥 1 個 [切粒]1 X/ z7 @, }$ }- s

0 ^2 B7 s4 x) k1 |# D芡汁:; G5 B2 ?' `  d
糖 1 湯匙
0 m+ F0 j  P9 E4 H& \% j. V些利酒 1 湯匙
) _4 v% H7 ]8 M# f0 ?7 C蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
6 X! r' I8 Z0 Z1 Q/ Z. @水 7 湯匙
. Q- m6 p7 j$ m1 M1 ^# V粟粉 1/2 茶匙5 h( J& G3 C" i- M1 Y5 `: K
蠔油 2 湯匙
: G. ?8 l; e6 P- U- K
$ r* V7 q7 i. F做法9 k. i  b5 X4 @0 o% f$ ^
1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。9 Q. a, }+ F/ U8 C/ b' d1 g
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。