鮮嫩鮭魚粥
春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
) I/ E. G5 a- N3 c F
& n( }8 e8 {$ ~2 `材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
4 E( s. o6 z$ y: m; @: T& J+ o3 D% ~: ^# f/ q' B# W7 X
作法： ) q+ n$ n9 e$ }) F1 C( O
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。
' ~) o6 S' `6 F9 t/ c- f V2 r% ^2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
# [& I1 L! c4 s( U3 u' U0 j3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。 + H N. H- Z5 D- r7 s$ {
4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。
