瘦肉豬肝瑤柱粥
食材
. x- g" ~" R9 [瘦肉250g
5 [- E! r) v, s9 K5 ~: |豬肝250g
: I" K/ Q5 R0 M1 ]瑤柱50g" Z v6 Y$ P! h0 m
米6勺8 l! K) R; ` x7 m
- m/ z3 n t9 `+ a" s& H6 p# {
輔料
; A, L7 x; h8 I, \- C- W9 j油適量& h7 J% z2 E3 c6 d
鹽適量
" Q2 ^3 C+ K( E) D# A' h ~蔥適量
, l1 Q1 Y4 K2 e$ ^0 v4 U姜適量
8 W" T0 l2 t. j4 i水6大碗4 M. c4 v5 R, _' C; t K5 s! Z* {
生抽適量2 O6 n' I4 f( n* R* C2 ~
生粉適量
; M1 L$ [& O4 A$ k# q" X; U7 W1 G糖適量2 _0 a* A' a0 z7 U" z
2 G' E0 |; e: M# g- u: z; p
做法 j% v8 v0 `/ ?& @/ J9 W+ ? P* t
1.瑤柱洗凈
! i" t8 [$ s" C7 m/ Z; ^$ N2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水
' ~ Q5 B. o1 `# G2 p3.蓋上蓋子，按煮粥鍵8 [! v/ e1 E5 Y i) o
4.姜切絲放進肉類7 b1 P1 B9 O. `1 _: v2 X
5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味
2 U3 v4 O$ c( I& E, k0 C( V6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽
( p9 n- [! @% D/ [! X7.下肉類和豬肝- |! _0 T8 r+ @6 W! K
8.蔥切粒3 g& }8 Z4 H/ Y: q, ]. j& V
9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。
