清爽芒果甜糯米
材料
W# {7 ?5 Y- @# w9 r0 Y E$ m糯米200克、1 }6 }' C. M2 w- }0 u- Y I7 j" h
芒果1個、2 }; `1 m% N) r
濃椰漿2小杯、5 F6 Q# G! u* W( F# w( S
少許鹽、糖、
5 }+ f/ q8 ~5 ?( a5 z- a( }一朵新鮮茉莉花
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" Y8 U2 E$ @, [, B5 J5 x; m5 _Tips
, p# {0 y; x2 D8 A糯米飯除了和芒果搭，也可以搭其他水果，
1 s- S. i( {8 q" S0 f像將榴槤放到椰漿中熬煮，淋糯米上。
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1蒸米
8 m3 [% Y8 I* B糯米蒸煮20分鐘熟透，椰漿加入1小匙糖及少許鹽巴熬煮，. K2 i0 v6 x4 {. f
再將糯米放入椰漿中拌勻。 ! h; A. E$ b3 i, q" B Q
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! C9 r$ `9 k& y* ~, P5 ]2燜香 # f3 W6 `' `5 p7 o
茉莉花放入糯米，蓋上冷卻20分，讓花香燜入飯香。
3 J. ]9 ~8 t4 P3 X4 @最後和芒果一起擺盤即可。
