深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 % s/ X* V0 c7 V3 u/ R' E4 T
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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【材　 料】 ( _# x" J$ {' U6 h6 x- J+ j

. B* p8 h' f7 P0 Z# o. n) Y- P( X深海鮭魚 200公克
+ L, I7 J, {$ r) q( b. Z8 _, @5 q: ]青蒜 65公克
7 ]3 X5 E& F" K薑 5公克
2 S$ d5 _$ h! l( h! c* U) H" `) n辣椒 2公克 - a5 @' L- s! I6 F8 ~6 n$ O
【調 味 料】
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鹽 5公克 ! K. h* [4 Z! o( k5 q7 T* F
米酒 15公克 9 p3 W6 n, z+ F- Q. I. R- t
黑胡椒 3公克