奶油炒烏龍

材料
$ I7 B; f7 `6 y8 s% A烏龍麵  1小包
( N$ L, }9 C1 R3 U8 F- r* L沙拉油  1/2大匙 5 z8 W7 W+ Y# Y. e
奶油  1大匙 5 g7 T. i) H, X$ \
大葉  2片
3 b: ?/ b6 f+ C# C) {6 h) _/ O4 M- p" [! @+ _
調味料
* t4 }0 {6 O9 M1 E/ @7 x9 |醬油  1/2大匙 : n/ [- Y: J7 @% e# W# q5 D/ J% i
味林  1/2大匙 8 [; G6 Z' u7 y/ A/ [0 g7 S0 m; X
米酒  2大匙 : A  c; m* g$ L+ J0 d6 }" F
鹽  少許 # s3 U9 k8 ^2 N- `* Q' S
胡椒  少許
/ u0 H3 q. W$ f' I9 o
% q+ o: y$ |% R做法
& Y* R; Y! l1 u8 N1.大葉洗淨後切絲備用
, @5 B, f5 B: j# ]8 D2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
5 B( p- ^, P: z. {) g+ o3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。& d9 C" m+ A. p$ H7 {) S
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。