咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 , J) s( h4 u( ?% R
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。% I! V# g5 d% G6 e$ U- w
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 3 ]9 k  o/ x3 J: W( |# ]1 d
  
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! b) m& l) \2 e【材　 料】
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9 X' m5 p' y, u9 F雞肉塊 460公克 ' w4 m& A6 O( a1 D
咖哩塊 5塊 . E( V7 c6 w- V3 T& u4 _
洋葱 1/2個
+ ~  k# C$ t3 w紅蘿蔔 60公克
3 _2 L: f( f6 G$ C蘋果 1個
. e  x4 |7 _" ~+ e0 ~. J馬鈴薯 1個
! \- f1 N- E- m- N1 m5 y水 1000c.c
8 n3 e. J* d+ `, N7 H) Y( W' ]沙拉油 2大匙