鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 3 L. Q; y! O: Y: l. o

! i  m1 F5 i1 I. f( d4 s1.先將所有煮物料洗淨。
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: F# ^+ f# A  ^' y4 [6 g8 @2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。7 X! G  g+ n% P( S' R3 ^
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。+ t; ~8 ?) e. Y" y) L

: g- Y+ z1 r+ C5 g0 d* t! C3 A4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。0 M  V" w: M# l+ X6 F( R
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 " y# }' D; g+ Y! Z
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【材　 料】
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5 w$ _: }. Y6 Q湯底：6 C; |4 |& Z. \
水 250㏄ , R; g, u5 M3 X' D6 S9 W
昆布醬油 2大匙
0 a* H2 g+ u' Q/ M& M味噌 2大匙 * D9 y+ Q$ @$ }5 A9 z* q
煮物料：
# M$ G" z+ w& |! c( @: i; f鮭魚肉 200公克
  j  S9 S! E! F# P+ s# u. z5 w白蘿蔔 200公克
  W4 Y# Z  D2 N$ ]豆腐 1塊
6 g$ N/ d9 `9 g, [0 D- J鮮香菇 2朵