飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 . R0 @. V" q3 P% l) p& {

* _* N7 A6 h4 c- X& u  y1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。, {) Q' f1 S+ o# u# x( i
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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4 m' T: ^. J; L" t9 E4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。 + h1 ~! `  J6 k" [1 b3 D
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+ |7 W9 k5 ~, K4 S3 p1 Y【材　 料】
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湯底：4 b% m8 [! O& a" T9 u/ p
水 125㏄ 6 R3 V! H8 U% Y
雞粉 4茶匙 ) d- o7 y! [2 o( V" X0 q- I( M" h
飯糰丸子：
% U+ w4 E( M7 r白飯 1碗
1 i& G) U6 r5 j8 v起司絲 適量
+ `, k4 m, |9 V) B# E! `煮物料：
9 E% ^; H. f: b飯團丸子 5顆 4 F0 x& Z- {8 |+ m! d0 H/ j0 R' h
鮮香菇 1朵
! _7 X8 t: c2 o, a去骨雞腿肉 1隻
; h: ]$ k. `. G- e: `6 A0 m4 F3 g豆腐 1塊
& c7 |. P6 R) ^5 U* p/ G+ v韭菜 3根