酸辣牛肉湯頭 【做　 法】

酸辣牛肉湯頭 【做　 法】
; M* K: g: G' Q8 d6 f2 t3 L* r' _
9 L& a, z  m9 d% b8 n# D6 h# h1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋，在放入薑與鹽。 ( G* a- M% F& w$ f$ Z
2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中，加水煮開，再以小火熬煮約4小時，過濾後將水果醋倒入即可 , @+ G% Y: \$ }* G6 z
  : @) M8 R% I" m- u2 g) h
% z# F- ?4 u8 v" C# j

2 h8 q. i! c- A) r7 u【材　 料】
' ?; j  D# {  C( `  X/ C " H% ^6 E6 t( b) x  W7 y: j
牛骨 600公克
3 W& h& M. W' B: ^- m牛肉 600公克 0 P8 E! @0 e, ]
泰國辣椒 100公克
" k9 |+ l1 B1 n" t% q0 ]帶皮檸檬 1個 8 T0 \* T: e: d! `. J% |! F
帶皮香吉士 1個
  a2 ?7 G) Q" Q0 e/ S! ^; a( I0 A: h薑 50公克 7 s& u, @2 a& S
鹽 1茶匙
, W' F7 X% G0 Y4 T3 U. t+ _水 2500㏄ ! o6 f% I# t$ M% B9 z
水果醋 200㏄
5 r) V1 |$ i! b$ V  p
+ @6 k# t8 G2 x- \" j

[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣65518.5 m, G  y% _$ X