越式牛肉麵 【做　 法】

越式牛肉麵 【做　 法】
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+ X  N* V/ K( i2 t: v# G1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。 7 j- C' \$ J+ t) M& s& ]8 B' E
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 , p) ^8 q' r* l
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* {0 x2 X" c% H; E: O7 A; d4 v【材　 料】 5 D" d- {1 s3 {9 W

5 M/ E- ~8 u$ J1 o雞蛋麵 1份
, C; s, c' R; O! `5 y6 H生牛肉薄片 150公克 6 y) [" g: z; |( g9 w
越式湯頭 500㏄ 5 `, `; i, K7 X) l, W. N" O9 Y
洋蔥 30公克
+ f8 C2 b: q6 O6 u9 ~! _, Z  ~6 y! p" T【調 味 料】 ( {+ [0 N; p* l  s6 o0 h

& n. q( U1 N( i' L$ W3 O* a8 T魚露 1茶匙 3 Z' |0 M  A( L6 n2 S
鹽 1/4茶匙