紅咖哩牛肉 【做　 法】

紅咖哩牛肉 【做　 法】
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1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘1 X( k1 a# P# r
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2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切- H  u# M, u/ Q$ D5 q

5 e  v+ {* n. [+ ~) V; W& Z9 s3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可 ) U+ x" @. {( K
【備　註】   q% Y1 l* V: x
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生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。   y& K( I! L3 r. b
  
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【材　 料】 % {  ?4 i4 b7 s* [+ P
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牛肉片 150g
" o/ @, V7 B/ f0 t! P0 W- [6 `麻竹筍絲 75g
, R1 h. d. {5 S. y# o檸檬葉 3片 - H" W. J! T$ n+ m8 e
辣椒 5片
  T3 X6 `" C/ M/ v1 @小番茄 4顆
1 ^6 Q3 l. c, H1 C九層塔 少許
3 E1 b$ r( I- y6 @【調 味 料】 8 W; ^# {2 m& z2 u% p. [

! f' p- a- v9 I$ \魚露 1大匙
, j2 r$ m+ X' `糖 1大匙 2 g: Y! w: z' R& M/ U
椰漿 4大匙
, ]) f; g! e, B+ E+ ]+ z2 l# H奶水 4大匙
* X. f& `0 d, n+ P  b紅咖哩 1大匙
. U/ K/ \9 e3 V$ Q7 o高湯 200cc
: I+ ]0 {  A4 L5 |1 @# k' y【醃　 料】 , O2 e2 ?, y: K% Q. h

8 W3 _6 p0 a2 n0 E, \蛋 1顆 4 |/ x8 d# \; [2 i- D1 l
糖 少許
9 A: f" F. Y( c8 d4 M1 T4 r+ [! E太白粉 少許 / q1 K7 I$ T0 @& X( `# ]* V
食用油 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣15521., _0 g( |* ~+ ~# }