鳳梨海鮮炒飯 【做 法】
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1.花技切花片、蝦仁去沙腸、鳳梨切大丁、香腸切片、洋蔥切小丁
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1 |/ d8 j0 A7 r* Z1 n( I2.花技、蝦仁、蟹管肉、鳳梨、香腸用150℃過油備用。
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/ C$ a' N4 w& a5 H% }3.將奶油入炒鍋把洋蔥丁、碗豆仁炒香取出備用。
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; S, V& n" k( X2 i' Q' Q) L6 Z4.再入30cc食油入雞蛋、白飯炒勻、加入(2)(3)及調味料炒香即可
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6 v/ ~" l3 ~8 k: F# f+ L【材 料】
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6 r, t9 e- e, E鳳梨 20g
, [. B0 s: ]' M! h& f" w/ J8 o白飯 300g
) r' _" W' q" T3 S$ p% p碗豆仁 5g
) R% L, T3 N" ^8 U洋蔥丁 5g
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香腸片 10g
8 J0 x8 u0 F8 r- q" v8 V# W/ d花技 10g
4 `9 x1 N: z0 O$ k) ~
蟹管肉 5g
) `- l5 g, |6 [1 s5 W6 V蝦仁 3隻
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雞蛋 2個
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奶油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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' s- L- K; ~ i& z2 E. t魚露 1茶匙
2 J, W3 B: r# ^% U4 a& O( W% q醬油 1/2茶匙
! T2 L$ V7 l* N# }5 a糖 1/2茶匙
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咖哩粉 1/4茶匙
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