辣椰醬鮮干貝 【做　 法】

辣椰醬鮮干貝 【做　 法】
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6 e, p! c# x5 p! _1.將鮮干貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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0 l( j4 K" ]7 C4 v3 h; B2.將鮮干貝均勻的裹上乾太白粉。
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, }' D7 t: ?5 @  H3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮干貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微黃、乾脆後撈起瀝乾油。! D, z9 W+ Z: ]0 I9 C( y
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4.將炸好的干貝擺盤，把辣椰醬加熱後淋至干貝上即可。 2 a/ f$ H  t( k; H# G- W
  
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【材　 料】
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鮮干貝 200公克 - f" J" l! x0 M7 t  h" T
太白粉 50公克
) k5 \# S4 b; D; k' o【調 味 料】 - V! g6 r0 t* s: ?' w
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辣椰醬 4大匙: i  ^/ D& q: d/ x& `& p
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