材料
, o0 m% l. G+ `. m: s4 ~- F紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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l* j: O- V8 g$ ~9 l( t; F- N% o/ p" J1 熱融
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起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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$ L& E8 D& ]" @9 a0 E5 w; ^2 打泥
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1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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, K4 [. E% @6 H) u9 O3 煎魚
! g6 B' d" ~" i$ U7 E/ y6 z0 k$ m魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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Tips
( f- N& y s0 s/ |1 V1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
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2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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