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發表於 2008-7-8 21:02
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芋香可樂餅 【做 法】
芋香可樂餅 | 【做 法】 | |
1.芋頭洗淨去皮切片,蒸熟趁熱壓成泥。
! U! a' G, B9 m; W: R1 H1 H | 2.將作法1的芋泥和溶化奶油、椰奶混合均勻,再加入鹽調整味道。
; q* Y, i3 J& ^2 l7 Q* W0 z | 3.手沾少許沙拉油,將作法2混合調味好的芋泥分成10等份,再搓成橢圓形,依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。 F9 ?; Q. X4 z b% I7 `; g% X, a
| 4.取一油鍋,放入適當的沙拉油,燒熱至180℃後,將作法3的芋香可樂餅放入油鍋中,以中小火油炸至金黃色,即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
【備 註】 | |
| 3 N, U0 a9 z+ v8 G3 D
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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