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酸筍絲炒薑絲大腸【做　法】

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-7-5 04:54 只看該作者

酸筍絲炒薑絲大腸【做　法】

酸筍絲炒薑絲大腸

【做　法】

1.大腸加1大匙鹽（份量外）搓洗乾淨，切段備用。

2.熱鍋，倒入沙拉油，放入薑絲、辣椒絲爆香，加入酸筍絲略炒，再放入作法1的大腸拌炒2分鐘，最後再放入調味料（除香油外）拌炒均勻。

3.在作法2的鍋中，加入少許太白粉水勾薄芡，最後再加入香油拌一下即可。


【材　料】

酸筍絲	150公克
大腸	500公克
薑絲	15公克
辣椒絲	10公克
太白粉水	少許
沙拉油	2大匙
【調味料】

鹽	1/2小匙
細砂糖	1/2大匙
雞粉	1/4小匙
米酒	1/2大匙
香油	少許

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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