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巧克力豆小西餅

巧克力豆小西餅

材料:
' T* }' j/ v, V4 ^9 C; ~1 v奶油 ... 125克 , j5 T4 c; T# e
糖 ... 100克 ) h* g7 l" R& A8 _3 e- O
蛋 ... 1個 , Y' {& n, E$ T& E7 D) S
低筋麵粉 ... 160克
5 U2 z* _4 s, C1 N巧克力豆 ... 150克 ; A9 A. w. c' _2 h0 i  a9 H3 f$ Y
  
5 o; Y+ d7 B  X% R0 u8 @) x! C作法:
, p4 |$ Q( A* I8 Y1.烤箱先預熱到 180℃。
5 h* Z; Q/ i7 w$ N) U" T2.放在烤箱上層,烤約 12分鐘。9 p  \4 S  t' P; |/ r
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
6 @" P) ~( `1 p4 a4.再加入蛋打勻。
+ ?: u# A  D/ p, c# t0 O* i5.篩入麵粉輕輕拌勻,勿過度攪拌。
- k8 F* M2 q# K2 r6.最後加入巧克力豆,輕輕拌勻就是麵糊。
8 m8 `; g: _* {( S' s5 G' D7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完,然後把麵糊分為 2至 4份。
5 K# H( v# g% Q9 J& Z( q用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆,舀在烤盤上即可烤焙。
+ X1 W# \: L. S5 n8 v9 Q: B
* g- N) b$ D& U) Z7 `3 t備註:3 G  U! C+ e# n4 Z2 c! N
若買不到巧克豆,可用巧克糖切碎代之。

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