黃豆芽大骨湯

材料 * K2 {% ?3 C) q7 x
黃豆芽．．．．．．．．．３００公克9 u) s5 R* a2 o
去油高湯．．．．．．．．５杯 . C' `  H! Y4 K% V! V& O7 U
調味料
. V- o" j! j* _0 n; ^味精．．．．．．．．．．１茶匙, J& e  O& _7 I
鹽．．．．．．．．．．．２茶匙
1 ~# w' G. J+ G( n  
4 ?, i/ x/ V4 J1 x. }) ^作法
& q; z: h/ y1 m& \4 I- F１．將黃豆芽洗淨傋用。
! n6 u5 u* {  L4 u0 r6 Y5 P( ?: F２．去油高湯煮沸後，放入黃豆芽煮熟，加入調味料即可。 ! u) p1 ]! Z1 O7 G" a
3 s! {8 g2 A6 Z) P7 m) W
營養成份分析(六人份)
2 Q, l9 a# l% R  B3 h熱量(大卡)．．．．．．．．．．２５．２
" w( d* E& {: n" [蛋白質(公克)．．．．．．．．．３．８
% k* K- S" a+ H脂肪(公克)．．．．．．．．．．０
2 y9 H- F" i% e2 e0 {$ `' L# Z醣類(公克)．．．．．．．．．．２．５) a$ a6 q1 P7 l6 ^9 h" J: p6 V% L9 m
膳食纖維(公克)．．．．．．．．１．５
: p% b2 B4 ?! [/ a( a3 s鈉(毫克)．．．．．．．．．．．７６６．８