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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼, @! x* Q. u  y( g
口水雞
$ A. W3 f4 P3 K6 _- m$ W市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
$ M" ?* {( M" {% T, j. N在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
. e3 Y8 y+ B. p. N糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。3 U: m: e9 h) R( x$ ]3 y1 e: c
+ }% a% [8 M: Y/ o2 t1 [
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
. h1 M% R! `3 W4 d●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
9 B! T; w: I$ K) g- d5 ~粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
* j' l1 L# X# r9 c- f推薦菜色 4 D4 y8 o# d# V0 y: r4 L

' Y% _$ P9 \0 ~# u) T4 g# Q! b; z3 }●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元 - {4 v3 |! U& q; `8 S- @# q! S/ F3 u
●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元 9 U4 M& V1 T5 N4 m7 p  |, I; p) Y) ?

# w- a, |; O9 t4 i, a8 c9 z●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
; _: i1 `9 g5 L, |5 W沙蝦粥 : s3 Y3 V0 }' W/ C8 I
臘味粥
2 l/ G5 G. R" V$ K' n．地址：台北市延吉街67號 * J9 ?/ N* {/ U( z
．電話：02-2570-1577 + C1 _  A2 A" c
．營業時間：17:30∼淩晨03:00
, e4 r6 W3 K$ W' n．網址：www.mehome.com.tw
- U  A: |* x. ]9 T．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.
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