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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛9 C, m4 A( T6 L1 ?
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
! ]- p4 V* Q6 B' q推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
$ i1 T) _  a7 f; }如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
5 n* H. g/ p9 P. b, ?/ P! q美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
1 E4 M, G0 k7 ]" Q- C  G  K! h1 S: N30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
0 O2 J" b) L: v  D& T3 j來店必點： , S) Y1 \' Z+ d4 t, |1 A
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 5 @3 Q' f4 {2 s' f7 m- r0 z
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元3 a0 i' F' j4 r  ]
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生炒花枝
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6 [& B* s% o& G& t! K7 j1 X紅燒鰻魚湯 " L' M1 M! V# B4 D
．地址：臨江街83號
7 P+ C7 Z4 Q' ~  r  P: ]: y．營業時間：16:00∼淩晨01:00
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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