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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 . J# P5 q" s( g. ?: x1 P i' @% o
 ! g+ f! n; m2 F( y
壽喜燒午餐 1 l. z& s0 t. B% T4 S0 L" p7 A
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 $ q- |2 X# U. k; o4 O8 F5 \6 {
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。 * U8 C# {5 E }" Q
櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。% A2 i) D6 F+ U7 j8 ]
9 {! S& G/ O1 N海鮮鍋午餐 % ^# s- X J t" @* G& m- ^" [
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
1 p/ S, x, N8 K s3 z; Q' d3 u除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 " r A* |! M2 z# @' l
推薦料理 % R O: b3 J/ j( L' S
●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 6 t: e! A2 {. b+ l$ i( _
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 ! U9 ]& N/ K; f. ?. j! t
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。 ) K' t( W( L& U6 O0 [
店家小檔案 ! E5 d8 J# W% ?# D, k/ U/ e
．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 % C& ]3 k) F- ^8 r) {2 X1 F2 `
．地址：北市忠孝東路5段625號 0 F: ~% z1 \3 t# W0 T3 B
．電話：8785-4309
9 y& ]- `9 b% [% l/ L) [．營業時間：11:00~22:00
3 O8 D8 I& `/ d/ S; W．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費）
# P5 y" S k8 o; T5 L．刷卡：不可 ' R ^; ^- E% s2 `% L: [
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340, W( ?; K5 c2 k3 a c
凡間食譜 安室奈美惠青睞
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日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。 " Z1 d* W* ?( x8 T" b0 \
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？
7 P; }5 s" ~7 Y外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 , f0 \& m% s1 g+ E+ K" [
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
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梅幹扣肉
5 y2 y2 d u1 l! d1 [凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。 6 c7 i9 Z* B5 k2 ~- q+ j6 `
推薦料理 8 d5 l# T+ u9 B- G: k: y
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。 % x$ H. \( @6 L" |( f6 C. s7 g% `4 q
- l; V0 B8 Y8 n8 u& R- V●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 # r7 Q( |/ j7 _9 ^
檸檬雞片
( Y0 e) X* S. t* A) Z●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。
' r8 K) e, p( O7 D2 B) H" G店家小檔案 2 V; s3 a% n) b2 z E( V
．鄰近捷運站：忠孝敦化站 9 R I( H3 _* ^& p, X& {
．地址：台北市敦化南路1段7號 2 s3 a$ X/ N' ^4 w9 B k2 A
: P. L1 D. x( s6 q% @' M凡間豆腐
2 i+ A6 M# o0 ], J7 A, y6 g．電話：2579-1213 2 X, F6 |; r+ t& s: ~
．營業時間：11:30~淩晨02:00
/ W! [9 [6 u# b5 R( G. m1 w- \( ?．刷卡：可
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