瘦不了，用錯招啦
9 N* o. w+ j h- C' J8 J, S* O" h. |5 e4 Y2 _4 i
跟流行，也要講效果！
8 q e# w% c4 t% Q* d
* j {- H. m7 Q- [6 G& Y流行的減肥方法千百種，該選哪一種？讓專家告訴你，時下最in的減肥法，到底有沒有效？！
9 }- T' I+ X/ U0 `+ @& d$ d3 Q+ e9 z% d8 B+ v, ^& N1 s
文／吳靜美 諮詢／夏慧欣（台大醫院家庭醫學科減重諮詢門診主治醫師）
+ X }6 h5 ^( X2 J. E; s# u" i7 _! a$ m# p
【雞尾酒減肥法 評分：★★★★★】
+ Z4 u5 r/ g* j- E' _) v0 e$ W& ]; h( c' I& q
藥物、食物、健康食品、運動等各種方法「多管齊下減肥法」的代名詞，不同的醫師針對不同的病人，會有不同的處方。
, _: B/ T/ p0 ~9 M1 i/ _
; ~* y1 K1 t: a k, j) n醫師解析
: s: K4 L) ^. [: x! Q( {3 S飽足感強、抑制食欲、燃燒脂肪的效果好，只要按照醫囑執行，做起來比較輕鬆些。但台大醫院家庭醫學科減重諮詢門診主治醫師夏慧欣指出，坊間有些是利用藥物本身的副作用來減重，所以還會有其他副作用，例如脫水、影響血糖升降、心悸、電解質不平衡等。
$ v: T; s0 X: |8 _1 K( A8 y
; j2 N0 n1 O! A/ r; \# M- k& O+ S( Q健康食品可提供飽足感及比較均衡的營養素，藥物可抑制饑餓感或熱量吸收，但也不能完全不吃東西或亂吃，飲食仍需均衡。運動雖只占20%的功效，但卻是不再復胖的關鍵。
: m7 Q/ \$ `& m$ Z( I8 P: M
! ]/ Z$ ^/ u e Q+ W( M/ N
每個醫師的處方不同，患者的感覺也不同，與處方種類、藥物劑量等有關，建議第一次看診時不要拿太多藥，嘗試一個星期後，再加以調整。
. k* B I/ F" Q6 g5 |% n
& t6 y Q% `2 u& k8 y3 g8 K7 ~' [適合：單純肥胖而沒有其他身體併發症者；自制力比較不好者，因會有飽足感，且由醫師盯著。
; n9 y. G& h k- {6 T4 m" m3 \1 o* ?- N9 Z: ], J
不適合：有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者；使用藥物者；粗重工作者；老人、小孩及孕婦。
$ s& U0 F/ M! s! L, L6 k$ o2 v2 U3 B$ Z( ]- n
【低醣減肥法 評分：★★★★★】
& y1 w8 m8 p: C; ?
5 f- U# c' T" L* w1 ~
認為碳水化合物會升高血糖，血糖又會導緻高胰島素和肥胖，所以把包括碳水化合物、蛋白質及脂肪的食物共約1700大卡的熱量，分配到三餐及點心中，其中降低碳水化合物的量，只占40%（正常約50%~60%）、蛋白質及脂肪則各占30%（正常分別為15%~20%及25%）。不過這些食物必須是低油的蛋白質、富含纖維的碳水化合物，以及單元不飽和脂肪酸。
; d! E/ v' b3 `0 ^+ a6 O+ M: H. L+ `2 W
醫師解析
& D0 p6 R' w& P' m
是一種低糖但並未要求低脂的飲食方式，雖然攝取的熱量不低，所幸脂肪講求單元不飽和脂肪酸，是一種好的脂肪。
8 F6 x2 f# k8 c3 K* g, N
9 }' v' e& E- y% P" y, J% y7 n增加蛋白質的攝取可增加飽足感，提供肌肉成分的組成；而碳水化合物的攝取雖然減少，但並未減少很多，足夠人體的基本需求，又不會造成多餘的脂肪。
% R3 A5 H4 p& s" |2 d" \: a
) u' U2 Z$ g, `% G但一般人不太容易完全分辨脂肪的種類，及是否為單元不飽和脂肪酸，必須要配合營養師給的食譜。新鮮蔬果也不可忽略，同時要搭配規律的運動。
4 t' Y. O$ }# w& t1 z/ U
7 P+ l( I; d% g$ i7 \* p( Z* U適合：常吃麵包、高糖食物、精緻烘焙食物、油炸、冰淇淋等反式脂肪酸成分的食物者，特別適合。
" j# L/ M0 _$ {) l' K$ |, P
3 v) a- s4 W( X4 ~4 |9 j
不適合：需要很多肝醣的運動員、不可攝取高蛋白食物的患者（例如腎臟疾病患者）、沒有吃米飯就好像吃不飽的人等，以及有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
8 T% O; h9 |' _1 _; N7 e$ v& _% N
' \% L; s- l3 ]% Q3 V: W7 V, D
【優酪乳減肥法 評分：★★★★】
- B! W! P% S4 }3 k# e7 L$ I( O# ]
: Q- b7 k4 f, g7 v; H: A6 A, W. l早餐只能吃新鮮水果，午、晚餐各只能喝一罐250cc的優酪乳，如果實在太餓，也只能吃一點點低熱量的水果或喝水。至少要連續實行3~7天以上。
: t# x J4 s6 |) P! ?# w
4 g3 g g$ d3 H5 Z和一般人一天攝取的熱量約2000大卡比起來，算是極低熱量飲食；加上優酪乳內的酵母菌有健胃整腸的效果，可使排便順暢，加強了減肥的作用。3、4天可能減少約1公斤的脂肪。
1 P* I$ V" Q ]7 D; ]: w1 w& H8 X8 Y- m: t8 w: O
醫師解析
V S7 ^! q9 ?# X) Y2 T" p優酪乳內含有鈣質、蛋白質，鈣質幫助脂肪代謝、蛋白質增加飽足感，優酪乳所含的益菌有健胃整腸的效果；早餐的水果含豐富的維他命，提供基本的營養需求。
/ Q' |5 c* A- C. W2 x& m: ^- f1 [6 U" A8 Z
熱量太低，幾近斷食，短期內還不緻於造成危險，但飽足感不足，長期採用，很可能營養不完整或不足。只能間歇性的採用，或在急需減肥時短期使用，不可使用超過1周。建議加上綜合維他命，補充營養。
, H: S9 `4 D" Q" q: F* S: P* G7 Z
' k, M L) e) L+ J+ p' k6 ~# S適合：身體健康狀況正常，且急需短期內減肥的肥胖者。
# Y0 m$ @5 y8 N, n; X$ D; }! x, t: n, w
不適合：容易腹瀉、乳糖不耐症的患者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，及老人、小孩及孕婦等。
; I: r$ y I2 X( y$ o8 V
+ R7 A |- e+ X5 \; O【膳食纖維減肥法 評分：★★★★】
) W2 d2 ^! z8 ^7 n: O) |
* n. J w* E% v減少肉類的油脂的攝取，多吃高纖食物及蔬果，服用不為人體吸收的膳食纖維，讓腸胃有飽脹感。
# o/ c' |, k1 ^: z5 T- j8 q+ `3 g9 ^ f5 g3 Q
醫師解析
1 ^6 C+ r1 J, G0 x6 ?可增加腸胃蠕動，排便順暢，又有飽足感，自然降低食慾。如果水分補充不夠，反而會造成便秘。高糖食物的攝取仍需節制，否則仍可能吃進很高的熱量，達不到減肥的目的；此外，要多喝水，膳食纖維才有效，也才不會便秘。
/ F& `3 l. E* g1 z$ D: |1 }0 ^1 b
% \2 K7 U+ S/ p; B8 i4 s8 @適合：有便秘又肥胖者很適合。
5 S- T9 ]% A0 ^& w
9 ], E( h+ `1 @7 K不適合：一般都還可以。
* M" T0 d2 j) I1 H, Z. @3 n' N5 L% P" O- D3 c
【低卡代餐包減肥法 評分：★★★★】
4 s$ I {3 P& b' v, b# y, [$ T
, T3 A P7 d2 C- y5 w
以低卡代餐包來取代一天中的一、兩餐，再吃點其他低熱量的食物，如果三餐都用代餐包取代，則屬於極低熱量減肥法。
1 r( \8 C! G: B5 _& M0 b1 z( I! u: Z
" W' h5 r( u/ S) G/ p
醫師解析
# t" ?% o% C+ x; }. U代餐包的營養成分完整，減肥效果快。不可使用超過一個月，否則容易造成心肌溶解而引發心臟疾病，或造成酮酸中毒。必須在醫師的監督下使用，並配合規律運動，否則會使基礎代謝率下降，影響健康。
( h5 I$ {+ X6 w7 @
1 u8 o' `# M9 W
適合：不想靠藥物減肥，且平時營養攝取不均衡者，可藉此均衡一下。
; M. h; G" r7 z3 n. m5 N d2 l: I( y. E
" p* J! D; L& {# o
不適合：有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等，並不適合。
. M) O- ?3 `' l
- d/ }) ]1 ^9 b/ O, v: p8 p' i. Z" J【吃肉減肥法 評分：★★★】
# C1 `$ ?6 K4 P% {" X0 H$ N0 h
3 {' Q4 B6 Y% y. x5 Z- s平時可以吃大魚大肉，但不能吃碳水化合物。一開始先限制碳水化合物的攝取量，每天最多只能攝取約一片白土司的量，經過兩星期左右，可增加一點點碳水化合物的攝取量，等體重下降到理想目標，再恢復較正常的飲食，但碳水化合物的攝取，還是不能超過60克。
; r& s% M$ f- S4 Z3 I: A$ r" g- a9 e4 Y' x
醫師解析
6 H3 F5 p% I) j% B. L2 B
可以大大方方的吃大魚大肉，不會餓著，而且可以快速減肥，短期內是個可行的減肥法。但長期施行會對身體造成傷害，會出現噁心、嘔吐等反應，甚至造成腎臟的傷害，且一旦回復碳水化合物的攝取，幾乎100%會復胖。另外，不設限的脂肪與高膽固醇食物，會增加心血管等疾病的發生。
$ d0 A; p1 M. f3 L; u$ @6 N3 {1 u) z. N6 P" q$ M! p
適合：常吃很多碳水化合物、精緻飲食的人，又想快速減肥者，可以短期使用。
% y; d* B3 y! z5 [5 q: S
& {5 V# y9 t! o- t
不適合：腎功能不好者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
* x7 W' l" V+ m& j h7 P- M6 j
2 q' F! }' ~8 f7 [
【喝茶減肥法 評分：★★★】
0 U$ c3 C1 l8 i2 k
0 O7 Z- O2 ~: p6 K不必進行飲食控制，飯後喝茶，或以茶當水喝。茶葉中含有兒茶素、茶鹼等成分，具燃燒脂肪的功效，飯後喝茶可去除油膩。喝茶只是輔助，必須加上飲食控制及規律運動。
' Q* y$ D; d& d3 {+ A/ d
8 {& H/ Y! Y9 o$ S/ a醫師解析
! H0 {, h2 I7 \* w9 z3 ~有些人喝茶會睡不著，且喝太多茶會刺激胃酸分泌，使原有的胃疾更嚴重。喝茶減肥只是輔助的功效，不可因此而飲食沒有節制。
; h2 x# d' k! P. M1 H+ U; f5 J
$ P3 i- }* |6 l/ g, h
適合：食物比較油膩的肥胖者，除了飲食必須調整之外，可輔以此法。
$ o- d: H/ |4 D# _# T: k& C
0 C F. M8 I2 d: D6 j+ a不適合：有胃潰瘍、胃炎等胃疾患者，或容易失眠的人。
% D; g4 _7 i' f& R* I: \& d
( {0 }3 s8 h. Q) }4 g0 ?& P【啞鈴減肥法 評分：★★】
+ y1 Z+ C) b1 L8 v ; I+ a9 [. l+ `4 o! @" L2 H
由日本教授鈴木正成所創，認為運動量不足以及晚間吃了高脂肪飲食，是肥胖的兩個原因。
+ A7 s& O7 y2 M* _ K
4 c5 J, I, a* w0 ?) O) D
◎飲食：三餐正常，晚餐不吃油炸或含油量高的食物，睡前3個小時不可進食。
& y# `* v. f9 A T A1 B
◎啞鈴運動：每天做15分鐘，早晨或夜晚就寢前運動最有效。
+ K2 D; V: ^4 s) u3 S
2 c- v* [) q# b& c8 r5 }) u; C醫師解析
1 `: L% G0 W( J5 ~% c; g活絡筋骨、促進血液循環，啞鈴可以健胸。但啞鈴運動的熱量消耗，比不上跑步、快走、遊泳等運動，啞鈴只能算是減肥過程中；且運動要能燃燒脂肪，15分鐘是不夠的，至少要20分鐘以上。
R' t3 g8 W2 L* Z" a9 ]2 H
- h# f i, C+ V, O晚餐不吃油膩的食物、睡前不進食，可防止脂肪堆積，是能否有效的重點。 但如果攝取熱量過高或不會計算熱量，則達不到減肥的效果。
* k5 h$ a7 ^& M; }
z8 x3 [, l; x6 n適合：膝關節不好，或不喜歡出門運動的人。
8 s3 S+ v, [4 G
# y1 a! O, L5 o5 ~8 [不適合：五十肩的患者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，及老人、小孩及孕婦等。
" o+ r ]( v$ |, f! f
- b2 p; J1 s }# x【一餐減肥法 評分：★★】
5 t! K- J* f9 F2 A) j% Y' W
9 Z& G" e7 n# U: A; ?( ~不限制早午餐，但晚餐只吃番茄或生雞蛋。蛋富含蛋白質可補充營養，番茄熱量低，類似少吃一餐來減肥。
! R% H" ^2 O/ q2 _$ K X
( G, p1 Z9 B2 I: |
醫師解析
% F8 C0 k2 v2 h+ r3 M* U8 J
晚餐靠近睡覺時間，避免了熱量及脂肪的堆積。但早午餐如果不設限而大吃大喝，一樣效果不彰。
) h/ b5 A. x6 G) W
. `/ ]& Z, X$ g) W3 O5 M3 Z3 x
適合：平常飲食集中在晚餐、消夜者，原本就是不好的飲食習慣，正好可藉此調整過來。
5 H' F' w+ I" w, p2 z, O7 n
& }( ^( l* h/ ^
不適合：對蛋過敏者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
% P' G2 K4 H& b
) r0 e5 y" ~. T' ~, w: P9 F" c
