辣炒豬肝
材料：
9 Q) G0 @! R3 ]) M3 XSambal Goreng Ati醬1包、
# k. C# ?! b: ~5 n豬肝半斤、: Y0 z) `! Q7 S: B" s. r
馬鈴薯1顆、
' }2 x9 k" U J4 I F辣椒2條 ! U2 O& d9 M; r5 r! r& e
3 z K2 X/ X6 C, i9 ]9 rTips：亦可用雞心替代豬肝。
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做法
; v c2 g$ w7 p5 W g; K) X1炸薯 ) Y% Y) l5 g: D" `( j, Q$ R
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
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2炒醬
; r% ^ b+ `$ z- K2 l( q, r. V將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
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' |# z3 B3 S' d3拌炒 ; S. }) f6 @* B7 w" C9 E$ ?/ h
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
