辣炒豬肝
材料：2 d* c! r! X* b6 w
Sambal Goreng Ati醬1包、
+ A+ J1 h+ M8 ~3 `& v4 ]豬肝半斤、
, k: o4 d& u7 f4 O, u% L1 E8 d9 _馬鈴薯1顆、, c' j0 u2 Y. j/ g4 Y4 H
辣椒2條 ' C0 d! u) s' `
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。
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& `- o' O! L* p做法
+ j7 {4 r3 H1 v Y! e5 z3 U5 {+ v1炸薯 ; |2 z0 L) L8 K; z
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
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2炒醬 1 k/ y+ B6 G8 w$ D3 ^
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 ; e7 C& O) m2 b m' }1 q
: W/ W F8 @ [$ E' x" P4 H3拌炒 # k$ X( P( U2 o8 ~. p6 n; W# I
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
