辣炒豬肝
材料：2 E# k9 P( @- Q8 E! p; \
Sambal Goreng Ati醬1包、) f5 z9 D; I" K" R7 P' r
豬肝半斤、* J6 [3 n4 k6 b+ `( g0 I
馬鈴薯1顆、
5 \7 W0 \5 C3 n辣椒2條
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。
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做法
) X! c, K: c: s2 O1炸薯
2 c9 b* G7 F& L$ U% q馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
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2炒醬 - `) n5 H; W2 `0 \
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
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& B; @! l/ r# _3拌炒 3 _& b0 a% o1 N9 R* P* F
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
