辣炒豬肝
材料:
- n1 ^, O: O3 h4 o" FSambal Goreng Ati醬1包、 n! S& |9 i/ v; H5 \1 z5 \
豬肝半斤、
9 A* T6 W* t; Q; j8 \馬鈴薯1顆、( \' l* I% g! u1 A! I/ S
辣椒2條 - p8 w4 h/ B4 f( n8 S
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Tips:亦可用雞心替代豬肝。
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0 {7 M' d. @8 ^, `做法9 m- W0 ~& v( A2 }" ]
1炸薯
2 n, K( F }' {7 T$ D: T馬鈴薯切成塊狀,先入油鍋炸熟。
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2炒醬 4 Z+ T+ K( B" R% p1 G9 G
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
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3拌炒
1 C/ e( u4 n) p豬肝汆燙後切塊,放入鍋中拌炒。