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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
, M! y6 z9 K) R" W+ H材料：
& M; K, U; e" f0 t$ x! e馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 , d6 i) S9 ?: m7 e
1壓泥 3 K6 r8 M/ x/ L( H/ d
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
2 @. `( J: f8 T" i' x2調味 5 n. N; \2 O/ O0 T# d
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
# Q# n0 W" {5 N; z3 u  p% d" `& T3抹蛋
5 B; R* H& `6 e4 _( z9 x1 S& O將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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