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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 9 H, Z/ a6 B7 I- G: Z$ }
材料：; K3 f8 c6 M  Q* x
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 ; A% w# a; _: h5 h& Q" t1 ]
1壓泥
7 {2 {/ y  @6 g, C將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 ; ?& y7 v& g. |% V# }* B
2調味
- r$ h/ C! w1 i# ^- j% ~# t將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
$ l2 t$ k0 V0 K5 N" P$ A3抹蛋 % ]5 L: Y$ O+ Q  n2 M2 I
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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