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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋
, O- _7 d7 F( j- G$ u材料：/ {3 k3 M3 d' u. q; z# S# f$ t
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
& e5 e7 R( c6 ~/ C7 d0 C1壓泥 5 O, ?5 E- ]. I  x, N7 @6 s7 _& r2 n
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 * }: A1 a8 _* i: H
2調味 ) A4 w7 }# ~, y( w, H+ ?
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。
' @+ _. a( j5 j3 D3抹蛋 . |! J+ ?5 q  Z% v
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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