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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 0 D/ Z* P3 ]- y' }% a
材料：- m' e  ?% Z3 p! Q# z1 j% F
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 , ^  L) D5 z1 ^: o
1壓泥
, }* ]+ ~9 z# K8 Y  [: g將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
( T2 w9 d0 v' j, W' x8 y# S2調味
9 H$ C; ^; X* t! u( c將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 ; ]/ ^3 E9 f5 @! v0 G; Y9 Y
3抹蛋 ) `% l5 C. k3 U4 j) Z. `+ y
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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