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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋   a' H2 x8 g3 h) k4 F0 ~( f' V
材料：
& v* p( u0 {+ l* C馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 & Y# H7 X2 g: ]0 n& O
1壓泥 0 u$ s) E0 m# V# |* K  V" P) a
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 ' }( V' Y& \* G. i- I4 L4 {
2調味 $ k6 D" l* Y# w" ?9 A0 T
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 3 D- P4 k' O8 H. S
3抹蛋 9 r8 j9 L8 _  K; c: h
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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