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達取洋芋

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我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-6 08:50  只看該作者

達取洋芋

1 達取洋芋 . N3 F8 g2 G6 r* ?
材料：4 e( f- d% N! V
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 ' N: s3 f. z" Y( n: ?
1壓泥
# C& d0 J4 O1 E# S, a( {將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 # {* X4 Q/ g- ?& L
2調味
% ~( w1 ]4 f  ]2 ^將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 2 b7 B. b- ~" J- q4 L6 V
3抹蛋 ) a8 m% P" s  g
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。

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