在山上吃魚丸湯 魚丸伯一賣九年登山客難忘
) X+ W& t; G+ u# i" K( `, p 更新日期:2008/06/07 17:00 錢弘芸
6 K# L3 C* o/ ]8 w* F- ?
1 y! U- l/ V, n2 u1 o- x【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】
9 I/ S3 |3 ~/ V( W" Z0 c( Y0 x' j1 v; ]0 |4 l9 H
. U8 q/ y3 s. j+ s% {4 `
若你詢問一下常來大坑爬山健行的人，覺得在哪吃過最好吃的魚丸湯？對方一定毫不猶豫的告訴你「在山上」！這話可不是用哄騙爬山到一半沒體力的小孩，說什麼到山頂就有美食可以吃的善意謊言，而是貨真價實的鮮美虱目魚丸湯，而且一賣就賣了九年，每到週末假日可要排隊才吃得到。
4 a7 j% t' ~( {
+ R& @; ^9 x& u( h. }/ w! {0 P( \, k0 Z* i& r3 H* N5 e
/ m5 `! f3 v5 A$ E
- ]5 L# V6 I# _* V" y3 [; K3 B 台中大坑風景區的登山步道彼此相通，不少登山步道出口（有時也是入口）的地方會有攤販聚集，橫坑巷一帶則有百餘攤販成了一個熱鬧的大市集，裡頭就有這麼一攤知名的「魚丸伯」，魚丸伯吳明道先生來到台中後，發揮起自己拿手的美食絕活，每到週六、週日，他清晨三點就到山上擺攤，讓登山客花十塊就可以喝到熱呼呼又鮮美的魚丸湯，裡頭還有真材實料的兩顆手工虱目魚丸。
. f3 A: c$ }5 n, m3 | |
- X1 w' J8 d t. X; h
1 a: E7 A1 w0 C7 A6 A5 F- H/ X
0 K3 L7 I% S( i# t2 h
) X2 v% D9 z) s$ m 一個大鐵鍋裡滾著無數顆虱目魚丸，另外一鍋則用特調滷汁滷著虱目魚頭，還有一鍋是虱目魚肚。魚頭與魚肚子的來源還不經過魚市場，是由產地直送的新鮮貨，魚丸則是週五送來的鮮魚，馬上打成漿製成的手工丸子，不添加漂白劑與防腐劑，不少客人喝完湯後就順手買個兩包魚丸回家，在山上買還有特惠價呢！
0 f4 \( `. M# ?: r& j) L; x
! b% E) O# b4 n6 L
$ a/ T, P3 C, h& H# G
5 H. J, G' B6 ^
3 _6 X5 U, o5 x; W7 |& c7 l, f5 N+ ^ 登山客有點喘氣地陸續下山，很多人到了魚丸伯這裡就「停格」了，丟枚銅板拿碗湯，就這麼愜意地坐上一旁竹林下的小板凳呼嚕呼嚕地喝起湯來。魚丸伯笑著表示，山上的座位可是VIP座，風涼快景色也好，在這兒吃魚丸總感覺滋味特別好呢！
( ]9 ^# ~, b/ V8 S- ^8 @) p, f& m8 ~- U
' ^/ ]. ?6 f0 n6 z) L
" [( E! a. s* ^, g u {( O6 u
% E1 {4 J% f; }+ P3 K$ N' G' O5 Y, P( [1 X
下次來大坑登山，別忘了找找魚丸伯的身影，也來體驗一下這山上VIP座的魚丸湯滋味吧！
( {) P, [! x; i2 Q0 K* O; @$ \
" v. P. Y4 \+ D' b2 r' A
