海鮮馬鈴薯
香料海鮮馬鈴薯
( F' l" o8 D) n& w2 _* q7 f2 P材料
/ p: Y5 R& I* W, D$ c- h花枝1尾、
, K9 R! O$ l5 J+ A3 @4 c+ `草蝦半斤、
* Y$ c( ]! Z1 |8 \+ g& _7 i4 M" m馬鈴薯3顆、
1 i! s. [) k% t( U( G! S$ y迷迭香3支、
2 k. Y! l% j0 b' E' r羅勒1把、: r( S/ `/ C- [/ y
鹽1小匙、
; b3 b( { u4 R- @5 f- o! P: m橄欖油1小杯 / H- u1 L4 }! `, U9 ]' T
" Q+ W; E5 x5 S, z& j( f o9 z1 ~做法
" ^ {+ v1 Y4 [$ Z1 x/ R; L* V1翻炒
2 P% U2 ~- ?; o將馬鈴薯切塊，加入羅勒、迷迭香炒成金黃色。 # y& }: r b. O' M: |1 _
& D; Y1 P( u; h+ p- Y+ a0 y1 s% y2拌料
9 e; ~6 u# t0 u5 ~0 b花枝、鮮蝦汆燙後，放入鍋中一起拌炒，以鹽調味。 ) y0 c* }* [$ k! c
- w- ?+ U+ J6 L# [2 e# ~3烘烤 9 t! K( V( ]7 y/ r4 g! e
用烤盤裝盛，用150℃烤30分鐘。 ' M. h/ _. o" r* } \$ @8 u3 |" K6 a
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Tips # S. B1 Z' M1 M) ?2 G
馬鈴薯可炒久一點，並燜一下，更容易軟透。
