海鮮馬鈴薯
香料海鮮馬鈴薯
" S' g9 ], t0 w4 D/ Z* S$ Y材料 5 {# L" q/ i C" b, k6 P- f
花枝1尾、. a+ ~# e( c# o# u
草蝦半斤、
; t4 K! o4 d8 o, ?馬鈴薯3顆、
0 v3 ], G4 u2 v# x4 K" s迷迭香3支、* G: j" K* W3 [2 i4 J( M0 b V4 L4 b
羅勒1把、9 Q9 ?& v7 r+ w" K/ A4 S& c
鹽1小匙、
! t- q N% Q0 |7 g橄欖油1小杯
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$ I) ^- g, r, r! H做法 6 t7 p, b) E, G. g0 V- u1 [
1翻炒
! o2 A ]+ O+ z% F* [/ r4 j. q將馬鈴薯切塊，加入羅勒、迷迭香炒成金黃色。
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" p/ }! {) F% m, t1 ~2拌料 5 x5 ]6 v- H0 o" M" P
花枝、鮮蝦汆燙後，放入鍋中一起拌炒，以鹽調味。 4 [' W, L9 d. z+ n+ H- i, @
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3烘烤 * a$ V7 o' y: o, N6 r: s: ~
用烤盤裝盛，用150℃烤30分鐘。 5 r& W& |. p2 y- a* l
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Tips 1 a) x2 W# [8 g' e
馬鈴薯可炒久一點，並燜一下，更容易軟透。
