什錦炒飯

原料：9 Z2 K& p$ Q0 {1 E: y
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300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬- o6 l  y1 s/ @$ x1 ]

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# e; [- H3 C( ]8 D; z0 n* c製作方法：9 u' _' ]! A6 |2 v

# U' w7 r( i* ^* p9 f1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。% l8 P4 N4 L. n* F
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
* h% H0 ?2 F( r: I* t3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。4 ]# Z! J- |% S' p! f( L
4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。
$ n# o9 _$ z6 r$ W% Y5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。