材料：
+ m5 }4 d5 k* \, a6 ^- i6 K融化的奶油20g、細砂糖60g、蛋黃2個、
* {6 b7 H! `' k8 N鮮奶80g、香草精1/2小匙、低筋麵粉150g、泡打粉1小匙。
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蜂蜜糖漿：
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細砂糖50g、蜂蜜20g、水50g。
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3 O# g" i: e' D3 }9 ]做法：1.蜂蜜糖漿：細砂糖加蜂蜜及水，用小火煮至糖融化，
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再續煮約兩分鐘熄火後備用。
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7 ^' }5 Y0 G6 p% o2.融化的奶油加細砂糖用打蛋器攪拌均勻，
6 {4 M/ B* w& v/ }5 ?8 ]6 J再分別加入蛋黃、鮮奶及香草精。
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3.同時篩入低筋麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌和成均勻的麵糊，
9 x0 t0 J4 C$ D% m- Y蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約15分鐘左右。
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4.麵糊裝入擠花袋內，再將麵糊分別擠在10公分x10公分的蛋糕紙上，
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以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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5.炸好後，接著沾裹均勻的蜂蜜糖漿即可。
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1 B2 Y7 m6 Z( ]7 d' C- t% ?" w6 B# HTips：1.麵糊連同蛋糕紙一起油炸，待麵糊稍炸乾時，蛋糕紙即可取出。
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& Q9 X( l* w1 o2.麵糊也可裝入塑膠內，剪一小洞即可將麵糊擠出
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