材料：
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乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
7 o( [* C4 Q t' j y+ o海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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準備：
. |) l0 d; |& {% s將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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做法：
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乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
! J) c' {- E8 u' ^3 T1 Y- c# e去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
+ y1 m3 H V# p鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
) {" [; m3 k0 S8 ^% S" h容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
5 |0 \# M$ j0 \+ l# C重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
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乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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