材料：
E1 b! G% J- b9 q3 m' X0 n乾栗子300克、馬斯卡波起司100克、糖200克、
) b/ E0 Q8 {) x2 V1 |海綿蛋糕1片、蘭姆酒10cc、水100cc、檸檬汁半顆
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準備：
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將蛋糕裁切成適量大小，蘭姆酒加水稀釋備用。
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做法：
/ w) @& q3 {$ V% m- T1 b4 L乾栗泡水18小時後取出，加入糖與水煮45分鐘後，
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去除部分糖水，預留幾顆裝飾外，其餘以果汁機打泥過篩備用。
* {( ]4 x* g" R e4 w* g' i8 Z鐵盆中放馬斯卡波起司、砂糖、檸檬汁拌勻。
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容器中依序擠入栗子餡、放海綿蛋糕、幾滴蘭姆酒，
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重複順序至快滿時塗上栗子泥，裝飾剩餘糖漬栗子。
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TIPS
t8 @5 X# c" f* f ~乾栗子可用糖炒栗子代替，直接加糖煮即可。
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