材料
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植物性鮮奶油50克、鮮奶500克、砂糖35克、
; b( `' x1 R5 H) k; O# }2 ]吉利T粉12克、罐頭水蜜桃3顆切片
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1 混料
) m; O0 a4 n, X) H+ ]) G先將10克的糖混勻吉利T粉，再以30cc的冰鮮奶和勻。
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1 |# d2 Y8 c9 a0 t9 Z9 `0 A2 煮滾
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鮮奶油加上剩餘鮮奶、糖入鍋煮，略滾關火倒入容器放涼，待溫度下降未定形時，以水蜜桃片裝飾。
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$ ^2 Q5 M3 ^# ]Tips
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1 吉利T不能在熱水中攪拌，會凝固結塊。
5 g! q! O/ p, p# K5 u2 裝飾需在放涼未定形前，如未放涼會沈入底部，無法漂亮地浮在表面。
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